「外食」タグの記事一覧（2 / 11ページ）

1: HAIKI ★ 2020/12/23(水) 21:06:00.74 CAP_USER.net 野菜…が急落している。東京市場の12月中旬時点の卸値は平年(過去5年の平均)を2割下回り、11年ぶりの安値となった。暖冬で葉物を中心に生育が進んだ一方、新型コロナウイルスの再拡大で外食や宿泊施設などの需要が蒸発。 暖かい日が続き、家庭での鍋物需要も動きは鈍い。…急落を受け、12月では14年ぶりの「緊急需給調整事業」も発動された。 続きはソース元で htt・・・

「【食品】野菜急落、11年ぶり安値 14年ぶり「需給調整」 暖冬で供給多く コロナで外食需要打撃 [HAIKI★]」の続きを読む

1: すらいむ ★ 2020/10/22(木) 20:44:36.62 CAP_USER.net ラーメン店の倒産ラッシュが必然でしかない訳 新型コロナウイルスの影響で、ラーメン店の倒産が近年稀に見る件数となりそうだ。 帝国データバンクが10月8日に発表した調査によると、ラーメン店の倒産は2020年1〜9月に34件判明している。 この時点でここ20年で最多となる昨年(2019年)の36件に並ぶ勢いとなっており、このペースで倒産が続くと過去20年における年間最多倒産件数の更新が・・・

「【外食】ラーメン店の倒産ラッシュが必然でしかない訳 [すらいむ★]」の続きを読む

1: HAIKI ★ 2020/10/15(木) 22:15:21.33 CAP_USER.net 「寿司」は誰からも親しまれ、海外でも「Sushi」として通じる日本を代表する食べ物の一つである。だが、2020年は新型コロナ感染拡大の影響で「すし屋」の倒産が増加をたどっている。 2020年1-9月の「すし屋」の倒産は23件(前年同期比53.3%増、前年同期15件)で、前年同期比約1.5倍増と急増。このペースで推移すると、4年ぶりに年間30件台の可能性が高まっている。 負債総額・・・

「【外食】『すし屋』の倒産が増勢、コロナ関連の大型倒産も発生 [HAIKI★]」の続きを読む

1: 田杉山脈 ★ 2020/10/09(金) 18:56:43.42 CAP_USER.net 料理宅配ビジネスが外食産業の姿を変え始めた。日本経済新聞の調べでは主な料理宅配の配達員は延べ4万人に達し、新型コロナウイルス下で外食店舗が従業員を減らすなかで新たな雇用の受け皿になっている。調理場のみを構え、複数ジャンルの料理を宅配する新サービスも登場。実店舗が雇用やサービスの基点となる既存の外食モデルは転換点を迎えている。 料理宅配はウーバーイーツと出前館の大手2社に加え、今年・・・

「【出前】料理宅配員4万人超す 雇用受け皿、外食モデルに転機 [田杉山脈★]」の続きを読む

1: HAIKI ★ 2020/10/09(金) 07:54:15.15 CAP_USER.net 9月までに「六角家本店」など累計34件 ラーメンチェーン大手でも店舗閉鎖相次ぐ ラーメン店の倒産が急増傾向にある。帝国データバンクの調べでは、「ラーメン店」の倒産が2020年9月までに34件判明した。9月までの累計で30件を超えたのは2000年以降初めてで、この時点で過去最多となった19年通年(36件)の件数に並ぶ勢いとなっている。 このペースが続けば、ラーメン店の倒産は過去2・・・

「【外食】ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に [HAIKI★]」の続きを読む

1: HAIKI ★ 2020/09/25(金) 22:51:24.37 CAP_USER.net ハンバーガーやピザを凌ぐ急成長ぶり 日本のマーケット調査会社・富士経済が今年6月に発表した外食産業国内市場調査によれば、「唐揚げ」をメインとして…するイートイン、テイクアウト両方の店舗を対象としたマーケットは、2019年に853億円、そして2020年には1050億円の見込みであるそうです。 前年比で23.1%増という予測値は、同調査の対象となったハンバーガーや宅配ピ・・・

「【外食】いま外食で一番儲かるのは「唐揚げ」だった…!唐揚げ専門店、急増のワケ [HAIKI★]」の続きを読む

1: HAIKI ★ 2020/08/30(日) 12:50:48 CAP_USER.net ラーメン店「スガキヤ」を展開するスガキコシステムズ(名古屋市)は28日、不採算店や契約満了店を中心に約30店舗を2021年3月までに閉店すると発表した。 新型コロナウイルスの感染拡大で客数が減ったことが主な要因。計9店舗ある北陸地区(石川、福井県)からは撤退する。 続きはソース元で https://www.nikkei.com/a…icle/DGXMZO63166890Y・・・

「【外食】スガキヤ、21年3月までに約30店閉店 北陸からは撤退 [HAIKI★]」の続きを読む

1: HAIKI ★ 2020/08/25(火) 13:44:06.26 CAP_USER.net 農業関係者がコメ余りに懸念を強めている。新型コロナウイルスの感染拡大に伴う外食自粛で飲食店での消費が減り、在庫がだぶついているためだ。さらに今月の好天続きで新米の収穫量が伸びれば、米価が下がる可能性も出ている。 農林水産省によると、4〜6月のコメの販売量は前年同月比3〜14%減。家庭で食べるコメが増えたことでスーパーなどでは伸びたが、それ以上に外食向けが落ち込んだ。家庭ではコメ・・・

「【食品】コメ余り、米価下落に危機感 コロナ禍で外食減少 好天で収穫増加も [HAIKI★]」の続きを読む

1: へっぽこ立て子@エリオット ★ 2020/07/21(火) 14:01:39 CAP_USER.net 江藤拓農相は21日の閣議後の記者会見で、外食需要喚起策「Go To イート」の事務局を同日から公募すると発表した。17日からの予定だったのを新型コロナウイルス感染者の再増加で延期していた。事業は早ければ8月下旬に始まる見込みだ。 キャンペーンで新型コロナの影響が深刻な外食産業を支援する。食事券を25%のプレミアム(上乗せ)付きで発行する。ウェブサイトで飲食店を予約した・・・

「【外食】「GoToイート」食事券、8月下旬にも 江藤農相【おしょくじけん】 [エリオット★]」の続きを読む

1: 朝一から閉店までφ ★ 2020/07/09(木) 12:49:25.70 CAP_USER.net update:2020/7/9 皆さん外食をする時、どういったお店選びをされるでしょうか?グルメサイト、口コミ、雑誌、TVCMなどなど色々な選び方はありますが、ふと目にしたものがきっかけで来店という衝動的なものも時としてあります。 そんな中、ある有名焼肉チェーン店が店頭に掲載した販促POPがSNS上で大きな話題となりました。(※POPとは:売場などで顧客に対し商品やサー・・・

「【外食】 牛角浅草店の“自虐POP”が大反響 「浅草で牛角はないわ(笑)」に「そこをなんとか」 2020/07/09 [朝一から閉店までφ★]」の続きを読む