「ドラマ」タグの記事一覧

【飲食】韓国ドラマブームで、日本ではチキン・スンドゥブが人気 [田杉山脈★]

1: 田杉山脈 ★ 2021/02/22(月) 19:47:10.25 CAP_USER.net 久しぶりに東京のコリアタウン新大久保を訪れた。新型コロナの影響で多くの地域では人通りが少ないが、新大久保はコロナ以前のように多かった。昼食の時間に韓国チキン店に入ったところ2階まで満席だった。 昨年から日本では韓国チキン店が増えている。もともと日本でチキンはクリスマスに食べる程度だった。日本には鶏の唐揚げがあるが、韓国のチキンとは違う。チキン専門店はケンタッキーフライドチキン(K・・・

【品種】「日本を完全に抜いた」…韓国のイチゴが書いた逆転ドラマ [田杉山脈★]

1: 田杉山脈 ★ 2020/12/03(木) 22:03:22.44 CAP_USER.net 2005年まで韓国のイチゴ農家ではほとんどが「レッドパール」と「章姫」を育てていた。章姫とレッドパールは日本の品種でロイヤルティーを払わなければならないが、味が優秀だったり貯蔵性が高く人気を呼んだ。忠清南道論山(チュン…ナムド・ノンサン)のイチゴ栽培試験場で同年「雪香(ソルヒャン)」を新たに開発し市場主導権はドラマチックに変わった。2005年に85.9%だった日本品種・・・

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