【国内】中華圏観光客がラーメン爆食 「店の行列の半数以上」の時も

1: 海江田三郎 ★ 2015/04/25(土) 12:44:07.70 ???.net
http://www.j-cast.com/2015/04/25233889.html?p=all 中国、台湾、香港といった中華圏からの観光客の食事のお目当ては、ラーメンなのだそうだ。 食事時や飲酒をした後のシメに行ってみると、店の行列の半数以上が中華圏から来た観光客だったりすることも。 ラーメンの中でも特に豚骨系の人気が高いようで、福岡発祥の「一蘭(いちらん)」道頓堀店には 昨2014年だけで中華圏の観光客を中心に約40万人の外国人が来店した。増え始めたのは3年くらい前からのようだが、 どうしてこんなに日本のラーメンが注目を集めているのだろうか。 2015年4月23日の昼に東京新宿にある「一蘭」に行ってみると11時50分時点で20人ほどの行列ができていた。 スーツを着たサラリーマンやOL、小学生くらいの男の子と幅広い客層だったが、行列は少し騒がしかった。 というのも、中国語で大きな声を出して会話をしている人が多数いたからだ。20人の行列のうち半数以上が中国語を使っていた。 順番が来てテーブルに案内されると10分も経たないうちにラーメンが出てきた。後から来て左側に座った 30代後半くらいの女性は中国語と英語を混ぜて話していた。右肩にはパンパンに詰まったショルダーバックを掛けていて、 興奮しているせいか立ったり座ったりを繰り返した。その度にショルダーバッグがこちらに当たることになり、 体が揺れてしまって上手く食べられない状態になった。女性は男女の仲間数人と来店しているようで、 席の離れた相手と大きな声で会話をしていた。一人の男性は、他の店で買ったものなのだろう、 ペットボトル入りのお茶を手に持ち仲間の側に行って、お茶を飲みながら満面の笑みで談笑を始めた。 やがて店内ではスマホを使い食べているシーンの撮影会のようなものが始まった。 ちょっとしたパーティーを見るようなものだった。店を出ると行列は30人に増えていた。 その行列の中には中華圏から来たと思われる若いオシャレなカップルもいて、 女性は眼を輝かせながら、早く順番が来ないかとソワソワしていた。 中華圏の人々にとって日本食といえ…つては寿司や天ぷらだったようだが、ここに来てラーメンを目当てに観光に訪れる人が急増し、 人気ラーメン店で食事をすることがステータスのようになっている。ラーメンは中国発祥というのが一般的な理解のはずだが、 日本独特の食べ物という認識が定着しているのだという。実は、このラーメンブームのきっかけされている一つがこの「一蘭」なのだ。 海外からの出店依頼が増えている 一蘭の広報に話を聞いてみると、中華圏からの観光客が増え出したのはおよそ3年前からで、 日本に来た記念として食べに来る客も多い。道頓堀店だけで1年間に40万人もの外国人が来店するようになっている。 なぜ客が増えたのかというと、味が気に入ってもらえたことはもちろんだが、独自のサービスが話題になったためだとしている。 来店客が写真撮影しそれをSNSにアップするというちょっとしたブームが起こり、「一蘭」の名前が瞬く間に広まった。 さて、中華圏の人々に気に入られた独自のサービスというのは、テーブルに着く前に 味の濃さやこってり度、麺の硬さ、秘伝のタレの量などが選べるオーダー用紙が渡される。 自分好みのラーメンが出来上がるというわけだ。そして「空席案内板」というのがあり、 明かりを点灯させ座席の状況を知らせている様子が珍しいようだ。座席は「味集中カウンター」と名付けられていて、 自分の食べている姿が隣や前方から見えないように仕切りが置かれている。ある意味「個室」感覚で一人でラーメンを食べることができる。 こうしたことから食べている写真をSNSにアップするだけで、その場所が「一蘭」と分かってしまうのだという。14年11月28日付けの人民網日本語版によれば、中国出身の女優で歌手の趙薇(ヴィッキー・チャオ)さんが中国版ツイッターの微博(ウェイボー)に、 「仕事モードはもう限界って感じ!」 というコメントと1枚の写真をアップした。写真は、趙薇さんが仕切りのあるカウンターに座り振り向いたものだが、 その場所は「一蘭」店内だと俳優の?超(ダン・チャオ)さんが突き止めた、などと書いている。 こうした人気により台湾など海外からの出店依頼が増えているという。 海外は現在、香港に1店舗だが15年6月には香港に2号店を出店する予定になっている。

5: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 12:54:27.82 6sjmGkds.net
>>1 >仕切りが置かれている。ある意味「個室」感覚で一人でラーメンを食べることができる で、このスレ記事主は、東京の一蘭で食べたと言いながら、仕切りは無かったのかい? 隣の中国人のショルダーバッグが当たって上手く食べられなかったって記事にしてるようだが。

4: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 12:52:18.11 oSscWXkr.net
韓国起源ニダ

117: 名刺は切らしておりまして 2015/04/26(日) 00:57:21.83 +cFPDABd.net
>>5 行ったことないのかw

11: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 13:02:54.28 9pt1s9d9.net
まあ、ラーメンなら爆食されても歓迎するが、マグロとかヒラメ、鯛・鯖等を あんまり食わんでちょうだい。漁獲量には限りがあるからね(つД`)・゜・

13: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 13:14:25.30 H1FMMkHM.net
まあ、ラーメン方向に中国人が薄まるならいいかな。

23: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 13:27:33.99 IFqS8dR0.net
>後から来て左側に座った30代後半くらいの女性は中国語と英語を混ぜて話していた。 これはおそらくシンガポーリアンだろ?

88: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 17:54:12.63 sOx3aGTV.net
>>23 広東語しゃべってたなら香港人かもしれない。

31: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 13:52:16.35 2LzjCpHY.net
とんこつ人気爆発、ロンドンで「ラーマゲドン」 http://www.yomiuri.co.jp/world/20150414-OYT1T50008.html 日本式ラーメン店、割と世界にある(ロンドンやNY、シンガポール。パリにもあった気がする)

32: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 13:54:06.46 cPi9g9RE.net
ウリが発明したラーメンをパクッたニダ

35: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 14:02:02.66 0ImthNmz.net
まあ、ラーメンはかつて支那そばって言ってたくらいで、天津飯や海老チリと同じく日本発のなんちゃって中華料理だからな。 あと日本を支那と同文同種の文化圏だと見做してるってるのもあんだろ。それも一種のウリナラ起源と言えなくもないが。

64: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 16:12:21.80 +8HjqJ2/.net
>>35 焼餃子 ※現地は水餃子

40: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 14:12:40.90 xA1HY/Ne.net
ラーメン屋だけなら騒いでもいいが、電車や道路でうるさいのなんのw

45: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 14:30:32.20 /mQ0bPhQ.net
それに客の好みに合わせた調理なんかは 中華料理人のプライドが許さないだろうから 客にとっては新鮮だし、時代が時代なら 宮廷料理になってたかもしれん。 大げさだけど。

46: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 14:31:21.74 FpdzCmr1.net
白濁した豚骨スープは日本発祥じゃね?

47: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 14:38:40.20 tf/2G9QQ.net
確かに地元の有名なラーメン屋に俺の前に中国人3人入ったけど 3人でラーメン5杯と餃子3皿平らげてったわ

48: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 14:40:52.45 7VDaaimU.net
中国人には寿司より慣れた味だし 温かくて安いからな ダシが凝っているのは中華では出せないところがあるよね

54: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 15:04:25.08 As1r+QGo.net
なんかこわい、しばらくラーメン屋は避けようw

56: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 15:09:17.57 E+hpSoWn.net
>3 ところが、スープ、調味料とかに中国産が使われてたりするんだなこれが。 紅ショウガ、ニンニクなんてほぼ中国産とみて間違いない。ヘタすると麺の小麦粉だってな。

57: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 15:11:27.45 wnO2wT4y.net
一蘭なんてぼっちのための店だったのにな

65: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 16:12:30.75 NDJZWHgb.net
ラーメンの起源は中国 wikiより トンスルの起源は韓国

70: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 16:40:53.50 hGLD3u+c.net
まあ、本場中国系のラーメンは坦々麺と酢辣湯麺以外は正直美味くないからな

72: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 16:47:06.54 PwpvGwkT.net
いやいや、ラーメンは日本の発明だから 台湾人の書いた本に書いてあったから間違いない

77: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 17:15:39.92 aTyOF9qX.net
>5 仕切りがあるのはカウンター部分だけだからだよ

81: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 17:30:02.47 thdUShZO.net
ニューヨークでも一蘭ラーメンが大人気。 それを聞いた在米韓国人が三蘭をオープンさせたらニューヨーカーは一蘭より 美味しいと大評判。 トンコツラーメン=コリアンラーメン と認知に成功した。

82: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 17:35:23.45 5JvD6TNF.net
>>81 三蘭のホムペとか顔本とかリンクして欲しいなぁ

86: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 17:52:33.92 OPrCqfUn.net
とんこつラーメンのどこがうまいのかわからない、昔ながらの支那そばの醤油 ラーメンが一番うまい、それもいいかげんに作ったやつ

87: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 17:53:31.73 bH9toR4S.net
中国人が日本のラーメンを気に入るってなんか面白いなw

89: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 17:56:40.11 5TClKyBW.net
中国人はなんでもすすって食べる ラーメンはすすってもいいが、ご飯もすすって食べる

93: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 18:13:56.67 ivv3+qe5.net
てか、日常的にあっちで拉麺を食ってる中国人こそマイノリティーだろ。

94: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 18:21:24.51 SRaJW4ui.net
なんか日本が中国の属国みたいになってきたな 戦後の日本は貧しかったが アメリカ米兵向けの商売だけは景気よく稼いでいたみたいな

97: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 18:43:35.76 w2k4NEXv.net
豚骨味は不味い 俺みたいな通はラーメンと言わず中華そばで醤油味限定だ

99: 名刺は切らしておりまして 2015/04/25(土) 18:51:54.98 TxNHpmDj.net
シナチク

114: 名刺は切らしておりまして 2015/04/26(日) 00:28:31.60 lGF2S4NO.net
とんこつラーメンが好きなのか

121: 名刺は切らしておりまして 2015/04/26(日) 02:59:08.99 UdDcgdLl.net
霑キ諠代↑騾」荳ュ縺?縺ェ

123: 名刺は切らしておりまして 2015/04/26(日) 03:17:28.04 vFcC7pPc.net
大陸には豚骨ラーメンないのか?

引用元: http://bizplus.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1429933447/