【国内】コーヒー1杯に2時間半! ブルーボトルコーヒーの行列から日本を考える

1: 海江田三郎 ★ 2015/02/11(水) 10:29:07.47 ???.net
http://wedge.i…edia.jp/a…icles/-/4708 2月6日、アメリカ西海岸を中心に展開しているコーヒーチェーン 「Blue …tle Coffee(ブルーボトルコーヒー)」が、東京・清澄白河に初進出した。 オープン当日にはコーヒー好きが集まり、最大で2時間半ほどの行列を作った。 先頭の人は深夜3時から開店を待っていたという。ここまで長蛇の列を作ることになった理由には、 同店が「サードウェーブ」と呼ばれるコーヒーの次世代…を押し出した店であることや、 「アメリカ以外では日本が初」という、一見希少価値が高いように見える…がメディアやSNSで広がったことなどが挙げられる。 スタバを中心に飽和状態となった現在のコーヒーの…(エスプレッソを主流に さまざまなアレンジを楽しめる大衆的コーヒー文化)から脱却したカフェやコーヒーショップを期待する 人が多かったのは事実かもしれない。消費者に「…」が訪れるスピードは日々早くなってきているし、 「スタバよりもおいしい店」を探している人がいるとしたら、ぜひ飲んでみたいと思うのだろう。 しかし「サードウェーブ」に定義される「こだわりの豆を一杯一杯手淹れで、 浅煎りするのが主流の地域密着の店」というコンセプトに魅力を覚えているのならば、 それは既に日本の古くからの「喫茶店」のかたちとも言える。 実際、「ブルーボトルコーヒー」の創業者であるジェームス・フリーマン氏も、 創業するにあたり日本の喫茶店にも影響を受けたことを明らかにしており、 海外初進出の店舗が日本となった理由の一つも、そこにあると言われている。 「ブルーボトルコーヒー」も影響を受けたとされる日本古来の良質な喫茶店がいくつもあるなかで、 それでもあえて多くの人が「ブルーボトルコーヒー」に並びたいと思うのは、「ブルーボトルコーヒー」が アメリカで一定以上の評価を得たうえで「日本第1号店が、世界進出初店舗」という「話題性」があるからだ。 「コーヒー好きとしては、ここは行かなきゃならない!」と消費者は奮い立ち、寒空の下、長い行列を作るのだろう。 筆者も、どちらかといえばミーハーな部類に入る。「新しい」ということは十分に価値があるもののように感じられるし、 「人よりも先に体験してみたい」と思うこともしばしばだ。もし「ブルーボトルコーヒー」の行列が 自分に関心のあるものだったとしたら、きっとこの状況を冷静に見ることはできず、 朝から多くの人と行列をつくる当事者の一人として、この「お祭り」に参加していたことだろう。 しかし、ファンが列を形成する一方で、ネットにはこうした行列を冷ややかな目で見る人も少なくない。 確かに1杯のコーヒーのために2時間近く並ぶのを異常と思う人がいてもおかしくないし、 テレビ中継やネットにアップされた写真や…を見て、その光景に違和感を覚える人がいるのも無理はないことだ。 だが次のツイートを見て思うところがあった。 島根だったか長野だったかにスタバができた時にすっごい行列ができた時に、都会の人たち爆笑してたよね。 今同じことが時を超えてブルーボトルコーヒーで起きてるけどどうよ。 https://twitter.com/deltamouth/status/564634450059726850 2013年4月に島根県に初めてスターバックスができたときも、開店初日の売上が全国店舗 の最高額を記録するほどの行列ができたことで、大きな話題を生んだ。歓迎ムードのなか作られた行列を見て、 「ブルーボトルコーヒー」と同様に冷ややかな笑いを送った人もいたことだろう。 しかし、このツイートにもあるように、島根県のスターバックスで行列をつくることも、東京の「ブルーボトルコーヒー」 で行列をつくることも、俯瞰した立場で見ればそれは同じ「行列」にすぎず、それらに優劣はないものなのかもしれない。 「希少性」と「話題性」で…てくる日本の行列文化は、「地域差」や「嗜好性の違い」はあれど、 みんな同じような期待を胸に行列に並んでいる。「コーヒー」で並ぶ人も「アニメキャラクター」で並ぶ人も、 嗜好が異なるだけで「行列に並んでもいいから欲しい」という欲求や、「その製品やサービスを歓迎したい」という前向きな気持ちに変わりはないのだ。 ネタにされがちな“行列文化”。「たとえ誰かに笑われても」という想いで、今日も開店を心待ちにしている人たちがいる。

7: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:37:16.25 nB79h5wz.net
行列つくるところって、田舎や行進国しかないよ

12: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:46:38.79 qF03RkRL.net
スタバもなんであんなスイーツ系の店になったんだ? 肝心のコーヒーそのものが不味くなって本末転倒だろうに

18: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:50:05.96 289TwoXN.net
日本には自家焙煎の喫茶店なんかいくらでもあるで

23: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:57:05.08 vVTMYbMs.net
昔は街に、美味しいコーヒーを出してくれる喫茶店が多かったけど、今は喫茶店そのものが減ったな

36: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:21:13.21 vWUHvSZs.net
例のドーナツ屋だって最近は行列なしで買えるぜ、買わないけど。

49: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:43:57.74 EWoEO/V7.net
スタバに並んだ某県人を笑てたが同じじゃん。

69: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:17:31.78 EhU7+h6m.net
>>49 スタバが、(いわゆる)日本進出、東京進出したときも混んでたよ 銀座とお茶の水だっけ。 御茶ノ水なんてJTBの跡地だったところだったのに外まで行列してたわけで。

50: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:47:27.07 StbbUUKj.net
並ぶあほぅに見るあほぅ同じあほなら

55: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:00:16.08 GY7sqEpB.net
要するに、東京人は都会に住んでるけど気質は田舎者と変わらんってことだな

59: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:04:35.22 0JCWUoCs.net
東京ってこんなくだらないもんに列ぶの好きだよな とうほぐ出身がおおいからか?

67: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:13:44.47 90han1t2.net
東京に住んでない人も沢山いそうだけどな 近くにいれば騒ぎが落ち着いてから行けばいいし

74: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:28:48.41 +8W7N23e.net
コーヒー好きで茶店巡りはするけど、並んでまでは行かないな。 馴染みの茶店のコーヒーと自分でいれたコーヒーが一番旨いと思ってるので、新しいものには直ぐには飛びつかない。

80: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:50:36.72 cBcovkim.net
僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う。

93: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 13:28:55.67 BxsLCqu5.net
コーヒー飲むってレベルじゃねーぞ!

101: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 13:45:18.28 ID+MwRgG.net
表参道の名店、大坊珈琲店が閉店していた。 風評被害か? 246コモンのそばという立地にも問題が?

112: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 14:38:11.21 WM4lzdGW.net
結局自分で豆買ってきて入れるのが一番おいしい

119: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 14:59:41.95 ybxTc3WR.net
一年以内に撤退させるのが日本の礼儀だろ

125: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 15:06:08.67 9nVd6jE8.net
こんな検討違いなこと言ってるうちに、あと数年でコメダが業界トップになるぞ ニッチな企業はこうやってどんどん参入してほしいけどね

129: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 15:24:37.57 CjVo/eax.net
大雑把に行列って言ってるけど、ビニール片やネジが入っていたからあわよくばの行列かも。

132: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 15:57:03.23 cv0ra6wT.net
ハーゲンダッツが日本に来たときも、サクラを一週間以上並ばせたんだよな。

引用元: http://bizplus.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1423618147/