【飲食】コロナ禍でも黒字確保「コメダ珈琲」のすごみ [田杉山脈★]

1: 田杉山脈 ★ 2020/12/25(金) 18:31:12.91 CAP_USER.net
まさに「独り勝ち」と呼べる決算だった。 12月に入り、カフェチェーン各社の中間決算(スターバックスコーヒージャパンのみ本決算)が出そろった。コロナ禍の影響を受けても黒字を確保できたのは、3位のコメダ珈琲店のみだった。カフェ大手4社のうち、残りの3社は赤字転落を余儀なくされた。 カフェチェーン大手を店舗数の順に並べると、首位がスターバックスコーヒー(9月末1601店舗)、2位がドトールコーヒー(11月末1088店)、3位がコメダ珈琲店(11月末902店)、4位がタリー…ヒー(4月末747店)だ。 緊急事態宣言下の4月、5月は人々が外出を控え、以降もテレワークの浸透や大規模イベントの開催中止が続き、カフェチェーンへの客足にも深刻な影響を与えた。当然、コメダ珈琲店も大きな打撃を受けた。 運営元のコメダホールディングスは、2020年中間期(3〜8月)の売上高が前年同期比12.1%減の134億円、純利益が前年同期比39.8%減の16億円と大幅に減少したものの、黒字にとどまった。競合他社がかつてない赤字に陥る中、コメダだけ踏ん張ることができた要因は3つ挙げられる。 コメダは店舗の95%がフランチャイズ 1つ目は運営方法の違いだ。飲食店の運営スタイルは大きく直営店とフランチャイズ(FC)店に分けられる。直営店の場合は物件や従業員を本社が確保して、すべて本社の指示のもとで運営するのに対し、FC店を運営するのはフランチャイジーとなる個人や法人だ。FC店における本社の役割は、食材を卸したり店舗運営を指導したりといったレベルにとどまる。 以下ソース https://toyokeizai.net/a…icles/-/397553

7: 名刺は切らしておりまして 2020/12/25(金) 18:46:17.81 OYR7ppgU.net
>商売って実は簡単なのかもな じゃ、是非やってくれ

9: 名刺は切らしておりまして 2020/12/25(金) 18:49:21.09 jNbUkgp4.net
クラスター発生源

20: 名刺は切らしておりまして 2020/12/25(金) 19:18:08.29 fwbnHcRr.net
コメダのバーガーのマスタードがチープでなんか好きだ

21: 名刺は切らしておりまして 2020/12/25(金) 19:19:45.50 ID/RmUVl.net
本体のみ黒字 FCは死にかけ

23: 名刺は切らしておりまして 2020/12/25(金) 19:24:54.94 50FVlNB6.net
コーンスープうまいぜ!

33: 名刺は切らしておりまして 2020/12/25(金) 19:46:50.88 KymBWWW6.net
コメダの旨いおすすめメニューを教えて 今まで食べたことがあるのはミックスサンドイッチとエッグバーガーだけ

40: 名刺は切らしておりまして 2020/12/25(金) 20:35:19.06 fauPnYe/.net
高いけど量もまぁあるって感じだな 近所にあって散歩と称して子供とたまに行くわ

48: 名刺は切らしておりまして 2020/12/25(金) 22:19:58.32 QjfH3Guu.net
一人で4人席で勉強してる奴は他のチェーンの工作員か?

49: 名刺は切らしておりまして 2020/12/25(金) 22:24:48.60 fBR26/Nk.net
毎回、混んでて、待ちがいる。しかも朝イチから。 コメ牛とコーヒー頼んだけど高いかな、並んでまではないかな。

50: 名刺は切らしておりまして 2020/12/25(金) 22:43:30.69 2PeYQyQC.net
しかし株価は常に微妙w

57: 名刺は切らしておりまして 2020/12/25(金) 23:35:19.51 KIeuiwS2.net
コメダ本体は儲かっててもフランチャイズの経営してるところが厳しそう

59: 名刺は切らしておりまして 2020/12/26(土) 00:24:56.41 q+j2/Wxw.net
喫茶店て基本行くことないな。 飯を食べるなら飯屋、コーヒーならペットボトル。 金持ちが社交のために行くってイメージ。

60: 名刺は切らしておりまして 2020/12/26(土) 00:32:40.12 O5Afnq13.net
シロノワールとコーヒー以外頼んだことが無い

62: 名刺は切らしておりまして 2020/12/26(土) 02:36:13.88 nxik1tSD.net
ここ団塊世代をターゲットにしてるだろ。 金持って暇持て余してる団塊世代はドル箱だわな。

63: 名刺は切らしておりまして 2020/12/26(土) 02:40:59.26 IdB8UXQv.net
チンして挟むだけだから楽ってきいた

67: 名刺は切らしておりまして 2020/12/26(土) 07:24:09.34 y91Mg/W2.net
ものすごくおいしいわけでもないしとくべつ安い訳でもないけどゆったりとした空間と居心地の良さで客を引き付けていると思う 後郊外店だと広い駐車場もあって車で行きやすいのがいいな

84: 名刺は切らしておりまして 2020/12/26(土) 14:57:56.07 IyJy3OSD.net
ろくなメニューないじゃんここ

86: 名刺は切らしておりまして 2020/12/26(土) 17:16:15.12 o7Lm0ruE.net
喫茶店にある新聞でコロナ感染しそう 食べ物さわった手で不特定多数がさわる 唾もついてるだろう 不衛生

91: 名刺は切らしておりまして 2020/12/26(土) 19:49:27.71 ptKuGxq6.net
おじいちゃんのスタバだからね

93: 名刺は切らしておりまして 2020/12/27(日) 21:07:05.55 50NsLqPL.net
なんかコメダのステマ多過ぎないか 別に量も多くないし環境もいいと思わないんだが

94: 名刺は切らしておりまして 2020/12/27(日) 22:02:08.01 MXBN1zmD.net
>>93 お前の感想と業績にはなんの関係もないからな

97: 名刺は切らしておりまして 2020/12/29(火) 03:16:38.36 kHozgU31.net
スタバよりは落ち着ける

100: 名刺は切らしておりまして 2021/01/01(金) 09:52:48.24 zyaSI1dk.net
場所代だね。 長時間ノートパソコンをバチバチと打ち鳴らしてる人のための。

引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1608888672/