【小売】神奈川でベーカリー閉鎖相次ぐ コロナ禍・材料高響く [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2021/12/30(木) 23:54:02.63 CAP_USER.net
神奈川県内で2021年末、ベーカリー(パンなどの製造・販売会社)の倒産・廃業が相次いだ。ベルベ…和市)が経営破綻し、小田急電鉄子会社が運営する「HOKUO」も全店閉店に追い込まれた。新型コロナウイルスの影響で客が減ったうえ、原材料…の高騰や人材難などの悪条件が重なったことが響いたようだ… 続きはソース元で https://www.nikkei.com/a…icle/DGXZQOCC270Y10X21C21A2000000/ 関連ソース 小田急、パン店「HOKUO」全店閉店 ドンクに一部譲渡 https://www.nikkei.com/a…icle/DGXZQOCC216U90R21C21A2000000/ 神奈川県内トップクラスの売り上げだったパン・洋菓子店経営の「ベルべ」の負債額、50億円を大きく上回る見込み(帝国データバンク) https://news.yahoo.co.jp/a…icles/4457025551a35524664e86d411d5fba7ce6de039

7: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 00:05:33.91 bl9Q0oHc.net
ネット時代なのに ケーキ屋の利益率の低さくらい調べろよ

12: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 00:14:18.71 Idcte1Lv.net
小麦粉が値上がりして買えないんだよ

15: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 00:16:56.52 NxmKcizd.net
えー 新宿のホクオーも全部閉店すんの?

18: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 00:27:07.28 M11Jz+pi.net
HOKUOって小田急がやっていたのか バブルのころは関西にも店があった。 でっかチョコチップパンを食べてたわ。

19: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 00:27:54.63 l94sDjBW.net
みんな貧乏になってきてるから、1つ200円、300円の菓子パンは売れないよ

20: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 00:28:10.51 IUbT6y7r.net
コテイとウチキだけは残ってほしい

23: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 00:39:08.99 b9hSYFtW.net
okストアがトドメさしたかな ミヤネの番組見てそう思ったわ

24: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 00:41:40.84 MjGbRMjN.net
単に競争の結果だろ。何でもかんでもコロナに寄せるなよ。無能記者

26: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 00:48:57.30 ZMr/7cqp.net
白米需要は落ち続けパン需要は上がり続けている それに乗ったタピオカの後継、高級食パンは早速終わりそうだけど 他の、ちゃんとしたパン屋はどこも混んでるし けど個人的にはOKストアのパンだね、焼きたてのパンやピザ あれをやられちゃ専業パン屋さんは泣きたくなるだろう

31: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 00:58:00.77 cusVNR2l.net
先日大和駅に行ったけど駅のベルベにクリスマス飾りが残ってたわ 従業員も働いてたところにいきなり倒産するから店閉めるぞって言われてビビったろうな

35: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 01:05:13.40 +5ecL3Lw.net
スーパーのパンならOKよりもライフ 山パン<OK<伊藤パン<ライフ

43: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 01:34:23.53 QCR4ux5B.net
パン屋なんてヤマザキだけでええねん

44: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 01:35:27.64 aZNRJ7Bs.net
ベルベはコロナ後に血迷ったのか汐留やらお台場に新店舗出す詰み確のやらかししたからと思ってる

52: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 01:47:56.32 HTurQl2l.net
ふーん、関西住みだが相変わらずパン屋ばっかりできてるけどw

55: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 01:56:21.46 Vn/LwRui.net
今までコロナ禍のようなリスク管理をやってる企業って少なかったからな。 こんな長期に渡って売上が落ちるのなら、根本的にやり方を変えないと無理なんだろうね。 無理して延命するよりも、撤退する方がイイ場合もあるもんな。

57: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 02:00:01.23 9SjqlGzM.net
だから、パンは儲からんのよ。 https://mag.sendenkaigi.com/hansoku/201611/viewpoints-of-top-management/009251.php

61: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 02:11:44.91 5j5WmAqY.net
先日HOKUOが、横浜そごうに臨時出店してたのに? もしかしてドンクへの譲渡の先陣?

63: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 02:29:50.41 P/l3FsJ0.net
ポンパドールが一番好き

72: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 03:49:04.31 6E+06z/3.net
給食のパンはまずかった

73: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 04:05:49.88 oD1X8wiV.net
東京五輪で外人がコンビニのサンドイッチやランチパックを美味い美味いと食べていたもんな あれを見て西洋人にとってもコンビニで十分美味いんだなと思ったな そりゃ高い金を専門店に払えばもっと美味いんだろうがコスパが悪すぎる コンビニで十分 パン専門店はコンビニとの競争に負けたんだな

79: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 04:39:13.93 1r3NTNv7.net
年とるとご飯とパンが同程度位に好みになる 高齢化社会にパンは需要ありそうだけどな

86: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 05:54:59.67 b9CLvMWh.net
高級食パンは売れてるのにね

97: 名刺は切らしておりまして 2021/12/31(金) 07:47:10.37 7mGLmnZ/.net
ヤオマサのルミエールさえ生き残ってくれれば俺はそれでいい

引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1640876042/