【食品】老舗が続々廃業! 「和菓子店の危機」がここにきて深刻なワケ [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2022/05/25(水) 17:20:46 CAP_USER.net
地元の人々に長く愛されてきた老舗和菓子店が続々と廃業している。 2021年11月、出雲大社の「神迎の道」で江戸後期に創業した「高田屋」が閉店した。看板商品だった紅白のようかんは、1984年の全国菓…博覧会で最高賞も受賞したことがある。 今年に入ると2月には、仙台で1955年から続く「宝万頭本舗」が… 続きはソース元で https://news.yahoo.co.jp/a…icles/04b2260dae553b2b78deb897fac7e4601ceebabb

11: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 17:33:00 HbRUY5kx.net
ろ…老舗

12: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 17:33:04 vJO+L3c+.net
どの店も大して美味しくないし 味が単調やからやろ コンビニのレジ横で売ってるのが十分に美味しい それ以上を求める人は人気の店に流れるから どちらにしろ生きる道が無い

65: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:38:24 +tPjixX7.net
>>12 いや、味にうるさくない俺でもわかるくらいコンビニより美味い店もあるわ わざわざ買いに行くの面倒になったから買うとしたらスーパーの和菓子だが ただ保存性上げるためかスーパーやコンビニのは甘ったるいのが多いんだよな

16: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 17:36:02 xK/I8K3n.net
スーパーに並んでる甘みのきつい長期保存できる和菓子ばっかりになったから 当日しか持たない和菓子は売れなくなった

18: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 17:37:08 VyZEeC+p.net
普及させようという努力してる? って思うわ。

19: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 17:37:18 AJk/Myig.net
いちご大福の季節が終わったからだよ。 来年1月のシーズン開始まで持つかな。

23: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 17:39:44 vTVcttKq.net
赤餅はスーパーで売ってるし スーパーハイクラスPな俺の記憶でも美味いのは八つ橋くらいかな

27: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 17:46:13 vTVcttKq.net
ググったら白餅とか黒餅?食べてたとしても知らない銘柄だらけ 神を迎える参道におかしなコンサルでも入れたのかって未知なる雰囲気

31: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 17:51:06 XujTz1TS.net
和菓子のON

37: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:00:10 nYdmOVtp.net
これあたりは平気なのか? 最近かってないが、いまの小学生に売れてるのか どんどん焼 蒲焼さん太郎 キャベツ太郎 よっちゃんイカ

42: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:08:09 +MHAQM4G.net
貧民どもに和菓子を買うカネがないだけだ 貧民どもは粉を水で練って固めただけのアフリカ菓子でも食ってりゃいい

43: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:09:31 Z8WYDYww.net
結局のところ美味しいか美味しくないかだよね

47: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:14:56 nVyyTW+T.net
和菓子は洋菓子と比べて味に差がない気がする 食べたくなってもスーパーで済ませてしまう

49: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:16:36 ktmGhaLq.net
浜崎あゆみのドラマってなんなん

59: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:30:18 xxOGYmet.net
砂糖が多くても、添加物無しの生和菓子は 体に良いんだよ。 体を動かさない中年以降が それだけをたくさん食べると良くないがね。

60: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:34:15 F5F36QI1.net
和菓子とかいっても元は洋菓子だし。

69: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:43:11 5CNKlDa+.net
和菓子協会みたいなのはないの? そういう組織でイベントを取り込むべきだと思う たとえば恵方巻きみたいな 自分は九州者なんだけど京都では正月に家族揃って和菓子をいただく習慣があるんでしょ? そういうのはなんか雅でいいと思うし、そういう習慣があるのが羨ましい そういうのを全国に広めるべき

70: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:43:21 0cGyH8do.net
和菓子じゃないけど近所の団子屋は繁盛している 焼き団子55円、磯辺団子60円、かんぴょう巻き45円 全て税込 調べてみたら近隣エリアに5店舗展開してる いつも4時前には完売してる 儲かるんだなあ 俺もやってみようかな

79: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:48:51 YJe6gWax.net
>>70 やめとけ 気持ちは分るけどさ 利益率とか考えろよ 恐らく酷いと思うぜ

71: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:43:28 MH+DLrn3.net
1955年から続くって2代目か3代目ってことじゃないのか

73: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:44:28 98mcRfNJ.net
お盆の時ぐらいしか買わないからな それもスーパーで買う

74: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:44:42 27mYKS3g.net
和菓子は洋菓子に比べて、香りで圧倒的に負けている

77: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:46:23 QUOqiFlC.net
だいたい日本茶の消費量が減ってくから、お茶菓子=和菓子の需要も細るわな。 こうして衰退していくんだな、さびしいけど。 マクドに行くやつに和菓子食え、とかいってもせんないことだしな。 ディーズニーランドもいいけど、豊島園も行っておけば、と後悔しても後の祭りのごとし、で。 失ってはじめて気づくなんとやら。

80: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:49:04 dq9Ov2pG.net
体に悪い食品は大人しく成仏してください

81: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:49:11 QUOqiFlC.net
和菓子には、上菓子と駄菓子の区別があるんだよ。 上菓子は茶道と運命を共にするな。 厳しいのは日常使いの和菓子だろ。 駄菓子の安いのはそれなりに残るけどな。

85: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:52:21 IwWJ3EJq.net
和菓子好きだけどお高くて あまり買えなくなったわ。 とくに上質なあんこ物。

86: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:53:09 TDFM9z+J.net
糖分が悪いのではなく 単純に糖質の摂りスギなだけ

90: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:56:38 yOuCWPuC.net
水無月が食べたいが、この辺りには無いなあ。 とらやは6月末だけだし、 ヤマザキの水無月で良いからスーパーに並ばないかしらん。

92: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 18:58:22 IwWJ3EJq.net
あとお供え需要ってあったとおもうけど、昭和のときはお供えは絶対 和菓子だったけど最近は地味な洋菓子でもいいかみたいになって。

97: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 19:09:25 ChNdlK8d.net
煮物も和菓子だろ

98: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 19:09:26 vTVcttKq.net
なるほどね

99: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 19:11:01 p8DBfw8X.net
和菓子とお茶かあ 最後はそこだね

103: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 19:33:31 H8Mg7GoU.net
コーヒーと羊羹最高

119: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 19:54:04 NvaM9TJi.net
ぼろ儲けのコロナ補助金がなくなったからやる気なくなったんだろ

124: 名刺は切らしておりまして 2022/05/25(水) 19:59:53 6cOImc4H.net
厳しい世の中だな

引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1653466846/