【外食】大赤字のマクドナルド、凋落の発端は「手提げ袋撤廃」と「ポテトの量が減ったため」?

1: 海江田三郎 ★ 2015/11/18(水) 19:33:32.25 ???.net
http://www.cyzo.com/2015/11/post_24973.html ハンバーガーチェーンのマクドナルドが、上場以降で最大の赤字と伝えられ、 今年1〜9月期連結決算では最終損益が292億円もの赤字(前年同期75億円の赤字)となった。 一般的には昨年7月の使用期限切れの鶏肉を使っていた問題と、今年1月の異物混入問題で家族連れの 客離れが進んだことが響いたと解説されているが、飲食業界に詳しい業界コンサルタントからは 「マックの凋落は今に始まったことではない。根本的な問題がある」という意見も聞かれる。 実際、ネット上で見ても「マックに行かなくなった」という声が増えていたのは5年以上前からのことで、 前述の不祥事はそのダメ押しとなる形にも見える。 コンサルタントによれば、凋落のきっかけは、なんと「テイクアウトしても、手提げ袋をくれなくなった」 という不満から始まったという。2008年にマクドナルドがレジ袋全廃した際、たしかに客からの不満の声が噴出していた。 以降、サービスに関する批判が…的に聞かれるようになり、12年にはレジカウンター上にあったメニューの撤廃にも 批判が渦巻いた。その後の「100円メニュー」終了ではメディアからも「迷走」と書かれる始末で、 今年に至ってはランチタイムの割引販売「昼マック」の廃止もやり玉に挙げられた。 「昼マック」は昨年10月からの歴史の浅い企画だったにもかかわらず、だ。 「こうして振り返ればわかるとおり、習慣的に利用していた人々がマクドナルド側の変化によって足が遠のいているんです」とコンサルタント。 そこで都内某所のマクドナルド前、店をチラッと見ながらも通り過ぎた人に「なぜ店に入らなかったんですか」 と聞いてみることにした。11月上旬、約50名に質問したところ、前述のサービス変化を上げる人が多く、 不祥事に関しては3割程度だった。ほかにも聞かれたのはこんな声だ。 「ポテトの量が減ったので行かなくなった」 実は4年前ほど前から、マクドナルドではフライドポテトで各サイズに定められた規定量より実際の商品 が少ないという声が上がっていた。たとえばMサイズだと135グラムと記載されているが、 この日に実際に購入してみると126グラムだった。購入者からは「ひどいときは110グラムしかなかった」という怒りの声も聞かれる。 また、「前に入ったとき店内が汚れてて、それからイメージ的に行かなくなった」という若い女性や 、「コンビニのコーヒーの質が上がったからマックには足を運ばなくなった」というサラリーマン風の男性もいたが、 これらはサービス面への不満ではなく、品質や信頼が問われた問題だ。 「もともとファーストフードは手軽さが売りだったわけですが、そもそも値段は決して安くはないマクドナルドには、 ブランド力があったんです。それが一時的に…商戦に参入したため、商品自体が安っぽく感じられるようになってしまった。 結果として、値段が高いと割高に感じ、安くても信頼の低下が『何かあるんじゃないか』と不安に思わせるようになってしまった印象です。 期限切れ食材や異物混入はその不安にお墨付きを与えてしまったもので、ブランドイメージの回復は容易ではないと思います」(コンサルタント) マクドナルドはドコモの決済サービスを利用するとポイント付帯で割引となる新サービスを導入し巻き返しを図るが、 問題の根が深そうなマック離れだけに、根本的な解決となるのか不安視される。

166: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:54:17.71 2SVoVVLK.net
>>1 お客の信頼が大切ってよく言うけどさ、そのかなりの部分は習慣や慣れなんだよ。 出来上がったそれを一方的に断つと、来店習慣も一緒に絶たれるのw

221: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:25:22.37 maw3zlyv.net
>>1 まずいし高い これに尽きる 100%ビーフを謳うわりには味も香りも全然しない

20: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 19:41:45.81 uk7E/CbT.net
「前に入ったとき店内が汚れてて、それからイメージ的に行かなくなった」 店が汚くても客が入るのは、ガンコおやじのラーメン屋だけだな。

21: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 19:42:42.46 uyGhGMQC.net
原田とカサノバだろ。 あのツラ見てまだ利用しようという客がいる方が不思議。

32: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 19:47:06.27 iwkZ6oBJ.net
つうかマックの店員態度でかいから

39: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 19:49:08.50 kHJzJUTF.net
ビッグマックも20年前と比べてメチャクチャ小さくなったよな あれならまだバーキン行ったほうがいい

41: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 19:49:53.50 nFKUqRQ/.net
人に聞かれてもマックでお昼食べたと恥ずかしくて言えない これが全て

51: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 19:54:19.63 AsClz0GP.net
「100%ポテトが少ない」だろ しかも早出しキャンペーンの時はシナシナの作り置きで量が少ないで一気に客離れ 離れた客は町の飲食店を新規開拓して 安くて旨い店を見つけた

55: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 19:56:19.27 Ex2lbrv8.net
宣伝で失敗したみたいなところじゃね

62: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 19:59:58.12 Byrwha4k.net
安かろうが高かろうが旨かろうが不味かろうが行かない 前に行った記憶がないくらい行ってない

84: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:14:17.35 U2S1/Ga3.net
後地味に効いてるのがミニマックを潰しまくったことだろうな

92: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:17:24.93 q87hUpcx.net
凋落の原因は 原田がトップになって思いつきで始めた24時間営業 これでマック=ホームレスのたまり場となり 汚くてチプという企業イメージに激変してしまった

117: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:27:27.43 omVxMPB7.net
>>92 >>104 原田は食文化に対する全く関心も尊敬もないのがヒシヒシと伝わって来てた ファーストフードは確かにお手軽でたわい無い食べ物だけど、おでんや肉まん、焼き芋と同じで食事としての独特の愛着があった そういう良き時代のマックとその味、上手く表現できないけどマックの文化と愛着をぶちこわしたのが原田

95: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:18:26.56 q0sgYgxO.net
ポテトは減ったなー カップの裏っかわとか余裕で見える量 うわっ少な!って声に出るw

97: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:18:55.85 Mt8lf2RW.net
なんでも一緒やけど、一旦値下げしておいてから金額を上げていくと 誰も利用せんようになるわな。金額あげるんならせめて質や量を上げん とダメだお。

102: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:20:42.43 Z3x1d/eh.net
揚げたてを求めてポテトの塩抜き頼む人が増えたからかな?

106: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:22:20.39 8FdCgGsW.net
まずは名前をマックからマクドに変える事から始めようぜ

108: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:23:32.71 w3SWUfVq.net
マクドナルドの、あのコーヒー飲んで美味いと、感じる人には無問題 あれ、一杯分の豆で、二三杯入れてるだろ 早い話が、出がらし

124: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:32:35.59 omVxMPB7.net
コーヒーはぶっちゃけ原価タダみたいもの それでもスタバで飲むと美味い 何でスタバが良いのか考えたほうがいい ていうか、大昔のマックはそれこそ今のスタバだった

145: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:42:02.22 PwDrCETe.net
手提げ袋くれっていうとマジで舌打ちされたからな あれで二度と行かなくなった

167: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:54:35.13 F8STh271.net
オメーラ知らないだろうけど 本国でも店員は黒人とか年寄りだけだよ 客も見るからに低所得者 つまり安物を高く食わされてただけ まあ、そんなオレも株主だから ドンドン食ってね オレは何年も食ってないけどw

170: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 20:55:59.68 i6/ylMqB.net
オレの場合はまさにそれだわ、レジ袋の廃止。 テイクアウトの紙袋を指だけで掴むのは本当に疲れる。 オレは女子高生ぽい店員に「レジ袋ください」と言ったら、その店員がスゲー不機嫌そうな態度をとった。 そのことがあってからマクドナルドには行ってない。

179: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:00:02.41 qcAnvry9.net
複数食べて腹一杯でも何か空しい

183: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:03:47.79 gi4OQfpp.net
マックで食べているところを見られたくないから行かなくなった

185: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:06:09.82 5crA7mkm.net
おいらは朝マックとビックマックが好きなんですが、、 ああ、、後最近はカロリーの少ないベジタブルとお茶を一緒にかってるんだが やっぱり緑肉は印象悪いわ、、

188: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:07:05.04 vil31Kvq.net
無能の寄生虫の原田はでえきれーだ。 が、ビックマックは大好きだよww マックは応援しないが、働いてる人は応援している。

194: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:09:32.18 TtsK8NB+.net
15年ぐらい前、まだ中国食材のイメージが無い頃は良く行ってたと思う たまにはハンバーガーでも良いかwみたいな もし中国食材を完全に排除したら、メニューの工夫だけで割と本気でモスの脅威になるはず それができないなら100%潰れるしかないだろう もう安くしてもタダにしてもダメなんだから (マックしか食えないなら飯を抜いてでも我慢するだろう)

199: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:11:27.77 zvE2nN2Y.net
バーガー、ポテト食べ放題、コーヒー、シェイク飲み放題で1000円なら客足戻るだろ。 バンズやパティ、チーズ、レタスなど並べておいてセルフでバーガー作らせれば人件費も削減できるし。 ポテトは揚げるだけだし、ドリンクは機械並べておくだけだしな。 店頭商売は人件費削減が利益増大に有効なのだからバイキング形式は検討すべきだよ。

203: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:12:58.87 5L6VI+wc.net
>>199 ハンバーガーなんか2個食べれるものじゃないからな、ほとんどの人にとって損w

201: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:11:59.79 VJEyyQIx.net
サイゼリヤ行けばミラノ風ドリアと小エビのサラダで600円なんだからそっち行くわ。

206: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:14:24.00 n4bvZWI+.net
カビ肉のイメージダウンをもう忘れたのか

215: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:21:26.77 ulIfxcyO.net
いやただの 体にめっちゃ悪い食べ物という評判だろw

223: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:26:49.99 KkHhh3l9.net
緑肉発覚。 社長「我々も被害者です。」 頭おかしい会社ってイメージが定着w

229: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:28:38.14 h0bOU9Kr.net
品質が一番心配

240: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:35:53.82 R8sp/Jfg.net
マックのチャララチャララチャララってポテト告知の音しか最近印象に残っていない

248: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:40:33.80 zvE2nN2Y.net
チョイ飲みマックとか始めればどうかな? ビール飲みながらバーガーとポテトほうばるなんて日本人には夢のような贅沢だろう。

259: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:48:09.99 Z3x1d/eh.net
4人分のハ゛ーカ゛ーとドリンク買いに行って手提げないとか拷問だなw

261: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:49:34.81 R8sp/Jfg.net
つぶれる前にドナルドは何がモデルなのか知りたい

263: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:49:52.77 8FA3JkmM.net
最近は牛丼関係のスレ立たなくなったな〜w

266: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:55:07.23 JamWToHF.net
手提げられないってどういうこと? 袋代別?紙袋のまんま?

267: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:55:33.47 gFVXxwul.net
日本人は急速に貧しくなったよね。

274: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 21:59:59.03 vtr6fm4v.net
根本原因 日本人が貧困化しすぎて マックすら行けなくなった

278: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 22:02:38.11 w3SWUfVq.net
利益率しか見ない、経営をやったから

279: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 22:03:09.15 jifWqXMU.net
疫病神原田 死神 カサノバ

281: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 22:07:59.31 w3SWUfVq.net
あれは、コーヒーじゃない コーヒー味の、ぬるま湯

295: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 22:22:43.46 mXy7gamB.net
発端は異物混入と緑肉だろうが

299: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 22:27:48.44 zdTI0b6X.net
たぶんポテトの量は、本社規定より少なくしろというルールを全店舗に通達してあるんだろう。 原田イズムが浸透したマックなら、やりかねない。

301: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 22:28:56.81 w3SWUfVq.net
カサノ婆が悪い

308: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 22:39:05.29 80kYKDfa.net
疫病神原田の置き土産だろ、有難くもらっとけ

313: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 22:41:17.56 QJM1KtsO.net
みんなが後ろに並んでいるのに立ったままじーっとメニュー見て時間かけて選ぶとか 気が狂ってるとしか思えない。

317: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 22:43:49.38 kUaNgnLo.net
低い賃金でスマイル強要されても引きつり笑いしかできないんじゃない? 以前行った時そんな顔してた

328: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 22:57:07.02 krpV3zbu.net
30年ありがとう! see you だってさ。和民ですら生き残ってるのにマックは脆弱だなあ。 競合がモスとバーガーキングしかないのに

331: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 22:58:49.08 iLRntW4C.net
ジャンクフード売ってるのに健康にとか高級とか意味がわからん 500円以上払うなら弁当屋かコンビニか定食屋に行くし

335: 名刺は切らしておりまして 2015/11/18(水) 23:02:53.92 5hGrgS4Y.net
前より悪くなったから。と考えるあたまのわるさ

引用元: http://bizplus.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1447842812/