【外食】六本木に韓国発フライドチキン専門店が日本初上陸 サクサク食感でビールとの相性抜群

1: 海江田三郎 ★ 2015/12/10(木) 18:00:29.92 CAP_USER.net
http://news.myn…i.jp/news/2015/12/08/521/

チキン・プラネットは12月9日、フライドチキン専門店「Kyochon(キョ…)」日本1号店を東京都・六本木にオープンする。 同店は1991年に韓国で誕生し、現在は韓国国内に加え、米国、東南アジア各国に1000店舗超を展開している。 チキンは揚げたての食感を味わってもらうために、オーダーが入ってから調理を開始。 一度揚げた余分な衣と油を落とした後、二度揚げすることでカリカリの新食感を実現している。 味つけは、「キョ…オリジナルシリーズ」「キョ…ハニーシリーズ」「キョ…レッドシリーズ」「キョ…サルサルシリーズ」の4種類。 一番人気の醤油&ガーリッ…ース「オリジナル」 キョ…オリジナルシリーズは、韓国を含む海外店舗でも断トツの一番人気だそう。 醤油とガーリックのきいた秘伝のオリジナルソースを使用しており、食べた瞬間ガーリックの風味が広がる。 ハチミツのほのかな甘みとやわらか衣「ハニー」 キョ…ハニーシリーズには、ハチミツベースに醤油フレーバーのソースを使用。 ハチミツのほのかな甘みとやわらかく分厚い衣がぴったりマッチし、鶏肉の味わいを引き立てる。 唐辛子でスパイシーに「レッド」 キョ…レッドシリーズには韓国産…ヤン唐辛子が使用されており、 想像以上にスパイシー。韓国では二番人気。よりいっそうビールがすすむ一品だ。 以上3種のシリーズは、カリッとした食感の「ウイング」(手羽)と、ジューシーな肉のうまみが味わえる 「ドラムスティック」(もも)の2種類から選ぶ。揚がったチキン一つずつに、ハケでソースをまんべんなく塗って仕上げるのも特徴だ。 …は各シリーズともに、ウイングがL(18ピース)1900円、M(9ピース)1000円、 S(5ピース)640円、ドラムスティックがL(6ピース)1800円、M(4ピース)1200円、S(2ピース)640円。 サクサク食感でソースが選べる「サルサル」 キョ…サルサルシリーズは、ほそく切ったむね肉に衣をつけて揚げている。 ライスフラワー(米粉)をまとったサクサクとした食感で、3種のソース「ハニーマスタード」「ジャンバラヤ」「レッド」を自分でつけて食べる。

比較的早く…されるので、このシリーズを先にオーダーして食べながら他の味のチキンを待つのが 定番スタイルなのだという。…はL(10ピース)1400円、M(5ピース)750円。Mサイズにはいずれか1種類、Lサイズには3種類のソースが付く。 同店のコンセプトの一つが、フライドチキンとビールのコンビネーションを楽しむ"チキン&ビール"。 「アサヒスーパードライエクストラコールド」(680円)、「アサヒスーパードライ」(580円)もいっしょにいただきたいところだ 。韓国では「チーメック」(チキンを飲みながらビールを飲む)という言葉があるほど、人気の組み合わせなのだそう。 そのほか、さっぱりと口直しできる「大根ピクルス」(280円)や、「炭焼きダッカルビ」(1680円)、 「チキンとトッポギの特製醤油ソース炒め」(750円)、「チキンプルコギライス」(920円)など、 メインのフライドチキンのほかに20種ほどのメニューを用意している。また昼の時間帯(11時〜14時半LO)には、 ランチセット(炭焼きダッカルビプレート、炭焼きチリダッカルビプレート、チキン…ルとプルコギライス/各1200円)も…予定。

5: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 18:05:09.83 xQNNdS8O.net
変な名前w

7: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 18:06:45.65 pq/uo5ty.net
そういえば韓国で鳥インフル流行ってたよね

16: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 18:12:41.27 fp872jCC.net
ちょっと遠慮しとくわwなんか知らなんけどw

17: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 18:13:19.55 lKriNS/x.net
不買対象にしたいけど店自体ないわ

20: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 18:16:06.17 uisCo4dj.net
毒

35: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 18:32:34.71 Gkg3RrYp.net
安くて美味すぎたら行くかもね。 で、醤油って日帝の残滓じゃねえの?

37: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 18:32:54.07 OylHgGJw.net
美味いかもしれんがカロリーがなぁ、、(;´Д`) ああ食いたいが腹の脂肪をつまむと、、な

44: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 18:48:20.33 GY8cq0RA.net
>>42 二度揚げといえばミスター味っ子を思い出す あの頃に比べて日本は貧しくなったな

46: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 18:51:44.09 l0hcUYNE.net
二度づけ禁止

50: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 18:55:46.56 k/0Ne2RX.net
前にもあの国のフライドチキン専門店が渋谷に二つくらい進出してなかったっけ? もう潰れたの?

52: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 19:00:18.21 bL0hTrv8.net
分かりやすい店名でいいねw

53: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 19:01:44.29 FFf1ijlx.net
気持ち悪くて食えないトンスルチキンなんて

55: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 19:04:55.87 i9v9dp+y.net
何気に高い気がする

64: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 19:18:04.38 4AWiP2/I.net
食ったら下痢しそう

65: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 19:18:05.90 oenkwqHA.net
パターン 赤! トンスル混入ニダ!

71: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 19:23:47.06 X02lnWGH.net
テロリストチキンって名なの?

89: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 20:05:32.01 9VhDoJ18.net
スーパードライか 法則発動だな

93: 名刺は切らしておりまして 2015/12/10(木) 20:46:17.91 XDJPJasK.net
来年までもつかな?

97: 名刺は切らしておりまして 2015/12/11(金) 00:17:40.64 kgfNBsKV.net
六本木ならテロ朝と制作会社社員がいるから毎日行列間違いないだろ

引用元: http://bizplus.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1449738029/