【食】たった350円で直径約22cmの本格ピザを提供、激安チェーン急増で宅配ピザに脅威

1: 海江田三郎 ★ 2016/01/20(水) 09:59:50.73 CAP_USER.net
http://wpb.shueisha.co.jp/2016/01/19/59634/ 昨年、『マツコの知らない世界』(TBS系)で特集されたのを機にピザブームが再燃! 中でもマツコが絶賛したピザーラの「マスカルポーネの贅沢10種ピザ」は放送直後に注文が…到し、 一時サーバーがダウンしたとかしないとか。 しかし、そんな宅配ピザ業界もうかうかしていられない事態が起きている。格安ピザを…する、 街のピザ屋や…ピザチェーンの増加だ。しかも、いわゆるレンジでチンする的なお手軽ピザではなく、窯(かま)で焼く本格派だという。 そこで、何はともあれ実食! ということで東京・渋谷センター街にある「ナポリス」へ。 他店と比較するため選んだのは、オーソドックスなマルゲリータ。まず驚くのは値段で、 たったの350円(ピザーラのマルゲリータMサイズは1800円)。 5分ほど待つと、番号札で呼ばれ、確かに窯から取り出されたピザを受け取る。 値段から予想するに、どれほど小さなピザが出てくるのかと思いきや、直径は約22cmで十分な大きさ。 肝心の味も申し分なし…というか、かなりうまい! この味と量でこの値段は驚異的。 その後、東京・東池袋の吉野家ホールディングス傘下の「ピッツァ ナポレターノ カフェ」にも足を運び、 マルゲリータ(500円)を食べてみるが、こちらは直径約20cmとやや小さめ。ナポリスに負けずうまかったものの、 成人男性では少し物足りないかも。 それにしても、こんなにうまい格安ピザ店が増えて、宅配ピザは大丈夫なのか。フードアナリストの福地寧子(あやこ)氏に聞いてみた。 「格安で…するということは、それなりの数を売らなければ採算が合いません。 そのためには店舗数をもっと増やしていくはず。その時には宅配ピザも値段を下げざるを得ない可能性もありますね」 それは消費者にとって朗報! というわけで応援の意味も込めて、格安ピザチェーンのさらなる広がりを期待したいが…。 発売中の『週刊プレイボーイ』5号では、さらに過熱する最新「チェーン店&サービス」 勢力マップをジャンル別に20番勝負で大特集。そちらもお読みいただきたい!

77: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:22:26.32 g4R6X+cF.net
>>1 これまでがぼったくり。 原価率10%なんてめちゃくちゃな業界だが 寡占のために維持出来ていただけ。

3: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:01:09.24 MSeZhg/b.net
もともと宅配ピザが高すぎんねん

6: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:03:16.55 pk6KznHY.net
宅配ピザという、ボッタクリ商売ができなくなるの?

17: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:11:41.96 lCd54fvs.net
安いピザを食ってライザップに金を使う

19: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:13:34.29 xLRGvzgC.net
人が集まるからと急遽Lを数枚頼むと1万が飛ぶ異常な宅配 高いよなあどう考えても

20: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:15:00.85 SwTxZiNn.net
比較するならテイクアウトでしないと

26: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:25:13.48 IWyhyktJ.net
ニチレイの冷凍ピザが もう少しふっくらしてくれれば…

28: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:26:48.98 mQF8DyRO.net
廃棄食材横流しかね?

31: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:32:35.19 dGrViExe.net
具が少ないんだよなぁ

42: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:42:00.71 6MD01ySb.net
>>31 安達祐実をCM起用はよ(・ω・`)

32: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:33:15.77 Bd8c3WEE.net
マツコってどっかのピザチェーンアギのCMやってなかったっけ?これまずくね?

33: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:33:49.28 rBystoyQ.net
ピザの大きさで判断するのは間違い

38: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:39:03.32 4DUqQyxj.net
田舎の地元では宅配ピザ屋が一軒しかないので殿様商売してるわ。 注文から届くまで1時間は普通に待たされる。 ちなみにマルゲリータのMサイズで1980円。 田舎は嫌だわ。

44: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:44:24.87 TS2Ppn6Q.net
宅配じゃない以上いくらのピザでも関係ないわ

45: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:45:13.68 A2Hl69X1.net
カロリー高いから敬遠してしまう

48: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:48:18.82 56eBfILo.net
これが普通だろピザの構造を考えろ

54: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:57:16.04 v7/+Uig/.net
ピザは焼きたてを買って帰る時代になるね。

64: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:08:29.24 QK3Bel7K.net
ピザピザピザピザひざ

65: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:10:32.62 QRIZFpVl.net
ピザ、大きいと家庭の電子レンジやオーブントースターじゃ 解凍とか焼くとかできないんだよなあ。 あれを解決して、冷凍で美味しいビザが自宅で食べられるようになれば 値段も安くなるんだろうなあ。

66: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:12:29.93 KYiUuJx2.net
日本のピザが高いのは初期のマーケティングイメージをそのまま引きずってるから。 実際には小麦とトマトソースとチーズの低コスト商品 この値段が普通。

69: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:14:32.03 u2sZ2L/s.net
最低でも30cmはないとなぁ

71: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:18:08.26 8IGiArvz.net
宅配ピザは2枚目以降はぼったくりだから損だよな

72: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:18:30.88 mQ1j9Ggx.net
というかスーパーなんかで冷凍ピザ売ってるけど 普通に300円とかだからな そもそもピザ自体はそんなに高いもんじゃない

73: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:19:07.96 9Ww3QSjO.net
宅配ピザお持ち帰りで100円引き。 ってそれだけ?

75: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:19:40.92 8IGiArvz.net
一枚目が高額になるのはしょうがない話でも 同じ金額2枚目以降に上乗せするのはおかしい それなら宅配料金で別途請求するべき

85: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:34:39.48 ROZ/OwhS.net
宅配ヒ゜サ゛がたかいのはあたりまえだよ 注文なくても配達人員確保しとかないといけないでしょ

87: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:37:45.13 KYiUuJx2.net
ピザを考えるとマクドナルドやガストの配達って良心的だよな。

88: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:39:21.00 b8GbLJ90.net
スーパーで売ってる278円のピザに、チーズとかバジルとか追加して焼けば、かなり美味しい

89: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:39:24.57 +JWqpq8S.net
サタデーナイトフィーバー見たら、スタンド立ち食いのピザだもんな、 100円くらいで1/4程度のを歩きながら喰ってる

98: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:57:54.43 8IGiArvz.net
基本的に宅配サービス料金は支払うべきだと思う それがビザ半額分相当でも問題はない でも、ピザの注文枚数によって累進的に注文世帯への負担が上がるのはおかしい

101: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 12:00:54.83 asFpNGP4.net
宅配ピザは一人じゃ食べ切れないから頼まないな

102: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 12:01:14.98 fLjHIZyO.net
できらぁ

104: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 12:04:29.59 ifIBWTbf.net
名古屋の大須も安いけど増えないな・・・

106: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 12:04:47.45 fk1k5xkc.net
ド田舎の政令市だが小さなピザ屋で持ち帰り半額とかやってる しかも3つ4つの店じゃなく別々に街道筋に点在してる

108: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 12:08:40.12 TS6J2wEI.net
出前ってのはそれだけで結構コストがかかる 往復の時間の人件費、器の回収があれば更に倍に、バイクの維持管理費、 諸々考えたら店売りの値段に500円は上乗せしないと採算が合わない なのに1000円で味噌カツ定食の出前をしてくれる近所の古い店は貴重だ

110: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 12:09:28.31 AFKOEa84.net
まぁピザパン2枚分と考えたら妥当な値段だな

113: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 12:11:14.04 P6SBoqg3.net
宅配システムにコストがかかるからだろ 具材も多いし。 アメリカのとか記事にあるのとか、安いのは具・・・というかトッピングは殆ど無くて2種類くらいしか乗ってない。

引用元: http://bizplus.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1453251590/