【食品】ココイチ、なぜカツを1工場で年間30万枚も廃棄しているのか…食品業界の闇

1: 海江田三郎 ★ 2016/02/19(金) 15:21:02.57 CAP_USER.net
http://biz-journal.jp/2016/02/post_13831.html カレーチェーン・CoCo壱番屋を運営する壱番屋の廃棄カツをめぐる事件を発端に、食品廃棄物の 大量横流しの実態が明らかになった。産業廃棄物業者のダイコーから製麺業者のみのりフーズに横流しされた 壱番屋のビーフカツなどが、食品として消費者の口に入ってしまったという非常に悪質な事件である。 今も、警察や地方自治体が捜査をしているが、真相究明のために必要不可欠なはずであるにもかかわらず、決して明らかにはされない3つの大きな闇がある。 横流しで儲けた金はどこへいったのか? 「ダイコーがビーフカツをみのりフーズに販売する際『壱番屋への支払いがある』と話していたことが十五日、分かった。 廃棄物だが正規に仕入れたように装ったとみられる。みのりフーズの実質的経営者の男性(78)が証言した」(1月15日付東京新聞夕刊) 「壱番屋への支払いがある」というのは、もちろん記事の通り嘘だろう。しかし、この証言をそのまま受け取ると、 壱番屋内部にも横流しの仲間がいて、その人物に金を払わなければならないという意味にも聞こえてしまう。壱番屋を疑っているわけではない。 「ダイコーが金を支払わなければならない人物が、本当にいるのではないか」という疑問が浮かんでくるのだ。 ダイコー会長の財産はどの程度なのだろう。顔も自宅もほとんど明らかにされていないので、どんな生活を送っているのか見当がつかないが、 廃棄物の横流しでかなり儲けたはずである。壱番屋のカツ類関連だけでも、2年間で約60万枚近く横流しをして不正に儲けている 可能性がある。原価0円のカツ類を1枚30円でみのりフーズに売ったとすると、約1800万円の丸儲けである。 みのりフーズの倉庫からは、約108品目の破棄商品が見つかっている。少なくとも4年以上横流しをしていると思われる。 みのりフーズやダイコー本社と隠し倉庫にかなりの量の廃棄商品が残っているので、すべてが横流しされたわけではないが、 年間2000万円儲けていれば4年間で8000万円になる。 いまだに横流しで不正に儲けた金額がどのくらいで、何に使ったのかが一切明らかにされていない。 ダイコーは「みのりフーズに5トンの廃棄カツを80万円で売った」というが、それだけだとは到底信じられないものの、 伝票などが一切なく、ダイコーとみのりフーズの証言しかない。どのくらいの金額を不正に儲けて、 それを何に使ったのかは明らかにされることはないだろう。しかし、消費者はそれを一番知りたい。 廃棄しなければならなかった理由は… 壱番屋は、2014〜15年に58万3000枚(ビーフ:9万1000枚、チキン:24万2000枚、ロース:14万6000枚、メンチ:10万4000枚) のカツ類をダイコーに廃棄依頼している。 1工場で年間約30万枚、月に換算すると約2.5万枚になる。月25日稼働したとしても毎日1000枚である。毎日1000枚、 毎月2万5000枚ものカツ類を破棄しなければならない工場は、けっして褒められるものではない。壱番屋は国内に1270店舗あるが、 それでもこの廃棄量…ではないだろうか。

105: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:54:25.52 U/i/HWk8.net
>>1 混入疑惑なんだからそりゃ廃棄が出るだろうよ・・・アフォかw あ?それとも「まぁいっか」でカネミ油症事件みたいなのが頻発してもええの?

108: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 17:00:09.68 fFM2RAlP.net
>>1 ココいまイチ↓↓↓なんだよねぇ。、 カレーなんか、インドカレーじゃなきゃ家のカレーで十分↑↑↑だし。

8: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 15:32:08.37 A/0ujpWC.net
トータルの数字から憶測で割るんじゃなくてちゃんと資料出して語ってよ

12: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 15:37:56.88 3JpIe/Wv.net
だから最初から言ってるだろ 廃棄量が異常 何か裏があるんだよ

13: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 15:40:12.52 mOv9eS0w.net
ココイチを異常に槍玉にあげてる手口は不二家潰しと同じ闇を感じますね(白目)

22: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 15:44:27.06 8oNHzV5x.net
ココイチて絶対欠品起こさないんだよ そこに無理があるんだよ 客は満足かも知れんけど 廃棄も大量に出る 社会的には悪だと思うわ

23: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 15:45:00.11 JDKvFsTs.net
産廃業者は、訳ありが多いとか。 みかじめ料代わりに引取量敏江排気量を受け取り、 受け取った廃棄品を小売りに流して儲ける。 二度美味しい。 しかもその廃棄品は、実は通常の商品だった・・・。 あくまでも利益供与のための猿芝居・・・。 では、そのバックはどのような組織なのか?w

32: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 15:51:55.83 Sjs9z70q.net
金の流れを追えば犯人が釣れるさ ココ終わったな

36: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 15:56:52.67 sXbmcLUl.net
>「ダイコーがビーフカツをみのりフーズに販売する際『壱番屋への支払いがある』と話していた 企業の裏金作りでしょw 消費者被害がないのが何よりの証拠。

49: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:05:27.35 ExxftJgc.net
ハウス食品が全責任を負うのか、大変だねw

54: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:07:59.99 1heg4ccQ.net
壱番屋でも裏で金貰ってる奴が絶対いるだろ

73: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:19:22.90 LVyPMjvR.net
ダイコーの顔も名前も報道されないのが 最大の闇だろ

75: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:19:48.96 VIBAMun8.net
ココイチ1200店も出店してたのか

79: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:24:18.59 AVzHiNhn.net
動物の命を無駄にし過ぎ いつかこの食品企業には天罰が落ちる

80: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:24:27.54 JDKvFsTs.net
↓が全てだな。 73 : 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:19:22.90 ID:LVyPMjvR ダイコーの顔も名前も報道されないのが 最大の闇だろ

82: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:29:45.91 khExmj02.net
>>80 みのりフーズの「実質的経営者」とかいうぼかし方も凄い気になる そもそも正式な社員なのかどうかも怪しい

84: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:31:04.34 ugNnVU59.net
なんか工場が年30万枚廃棄がしてると断言してるけど、 そんな発表あったっけ

93: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:36:56.00 Vu+NAVce.net
何枚つくって何枚廃棄してんだよ。 分母をだせ、分母を。

96: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 16:39:57.84 hONYqYBE.net
ほええ〜そーやったんかあ 内部の方、事情暴露よろしくね

110: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 17:02:52.34 0Rcg8QyS.net
変なものを食わしたら怒るくせに。

125: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 17:23:16.22 Vu+NAVce.net
各店舗からの発注量の見込み違いが、 1日1店舗あたり1枚なら、まあ当たり前だろ。

133: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 17:37:13.07 9wnmY4+b.net
節税対策といえば聞こえはいいが はっきりいって 脱税だわな…() 破棄したとして利益を隠せるからな

134: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 17:38:35.74 fODph38p.net
全然闇じゃなくてワロタ

138: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 17:43:58.00 RBz1Qp3b.net
東京新聞じゃ捏造記事だな。。。

150: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 18:01:13.01 HeCoYCSS.net
豚何匹分だよ…

165: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 18:31:20.13 nmKzDVMa.net
カツだけに粉飾なんだろうな

168: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 18:33:13.75 4HlO3K4/.net
ロス、と言いつつ適正に処理されていれば飼料としてまた肉になって戻ってくるのに 人間が食っちゃったら戻ってこないよな、日本なら。

172: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 18:45:02.58 3h1Flf7m.net
裏金作りですかね ネトサポが異常な擁護してたけどじつは関係あったりなかったり

177: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 18:58:43.15 3h1Flf7m.net
全工場でISO9001、2000を取得してるらしいけど嘘でしょ? 他の食品工場に聞いてみればいいんじゃない? おたくの工場でもココ壱と同じくらいいつも不良品が出てるんですか?って ないわー 何かあると見る方が自然

179: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 19:12:34.75 G8lsrEs6.net
簡単なことだ 冷凍物でも【冷凍焼け】するんだろう だから揚げたら歪な形になるんだろう ひん曲がったカツを正規の値段で売れない それでどこかの安食堂とかに降ろしていたのかもしれない 廃棄せな全然ダメだったかだ

189: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 19:51:44.16 uRjx23H9.net
理由は簡単。カレー屋は儲かるからだよ。 儲かるからコスト削減の必要がなくて、じゃんじゃん捨ててるだけ。

190: 名刺は切らしておりまして 2016/02/19(金) 19:53:59.15 nTBk+cfD.net
利益供与 脱税 贈賄 どれだろね

引用元: http://bizplus.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1455862862/