【食品】美味すぎるセブン-イレブン「揚げ鶏」の秘訣は薄い衣にあった! 2015/02/28

1: 北村ゆきひろ ★ 2015/02/28(土) 23:53:35.50 ???.net
世代や地域、性別など関係なく老若男女が好きな“国民食”というものがある。 ラーメンやカレーライスなどがそうだが、“鶏の唐揚げ”も、その一つではないだろうか。 鶏の唐揚げといえば、ここ最近、ブームという名のもと、専門店が多くなっているが、やはり手軽に 食べることができるコンビニのホットスナックコーナーも忘れてはならない。 どのコンビニも工夫をして独自の味を出しているが、ここ最近、注目を集めている逸品が セブン-イレブンの『揚げ鶏』(税込:170円)だ。サクッとした食感だが、それでいて肉はジューシー。 ビールにはもちろんのこと、ご飯のおかずにも合う味だ。 セブン-イレブンは、それまで『フライドチキン(骨なし)』という商品を販売しており、衣がサクサクしていて、 これはこれで美味しかった。しかし一昨年に『揚げ鶏』が登場すると、カロリーダウンもしたこともあって 女性を中心に評判に。美味しさもアップしたこともあって大人気になったのだ。 「鶏肉を塩、胡椒、酒のシンプルな調味料で丁寧に漬込み、薄衣で仕上げることで鶏肉本来の 味わいや食感を感じていただける仕上がりとなりました」(セブン&アイHLDGS. 広報センター 沢井智子さん談) 確かに調味料などは控えめながら、そのぶん噛み締めた時の肉の旨味が濃厚に感じられる。 そしてその特徴ゆえ、『揚げ鶏』はいろいろと食べ方のアレンジがきくのである。 個人的におすすめなのが、 温かい蕎麦やうどんにトッピングする『鶏そば・うどん』。シンプルな味付けなのでツユの味わいも邪魔せず、 さらに揚げ鶏もツユを吸ってさらに美味しくなるのだ。また、ほんの少〜しカレー粉をかけてラーメンの上に 乗せても美味しいのでオススメです。 さて、この『揚げ鶏』同様にセブン-イレブンでもう一つ、人気の唐揚げがある。それが『香ばし醤油の鶏からあげ』 (1個:税込45円)だ。こちらは鶏もも肉の唐揚げで、風味豊かな生姜醤油ベースのタレにじっくりと漬込んで、 ジューシーなやわらかさと旨みを引き出した逸品である。これはもうビールはもちろん、ご飯にもぴったり。 1個から買えるというのも嬉しいところである。 なお、セブン-イレブンのホットスナックコーナーには、まだまだ人気の商品が揃っていて、男性に人気があるのは 『ビッグアメリカンドッグ』(税込:108円)。ボリュームがあるため、ちょっとお腹が空いた時に“ガブリ!”と やれば腹持ちは十分。どこか懐かしい味わいなのも、男性に人気がある理由だろう。 「また、『厚切りハムカツ』(税込:110円)も、おつまみにピッタリだとご好評をいただいております」(沢井さん談) 驚くのがハムの厚さ。断面を見れば、なんとも贅沢な気分になること間違いない。そのままでもよし。 ソースをドバッとかけてもよし。豪快にかぶりつけば、あぁ、ビールが欲しくなるぅ〜。 美味いものには理由がある。セブン-イレブンの場合は、それぞれに込められたこだわりがそれだ。 ここまで美味いと居酒屋に行く回数が減ってしまいそう!?

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21: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 00:29:54.99 j5fQqe8A.net
>>1 【一部中国製】ってのが気になるから絶対に買わない。 >セブン-イレブン(揚げ鶏 塩からあげ、和風鶏からあげ) >ほとんどがタイ製 ※一部中国製

125: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 18:43:53.26 0SvceMm7.net
>>1 >居酒屋に行く回数が減ってしまいそう これぞセブンイレブンのマーケティング 個人商店狙い撃ちして潰して回ってるもんなw 町中のタバコ屋・酒屋・パン屋・ケーキ屋・うどん屋・ハンバーガー屋… じいちゃんばあちゃんの老後を奪って●した 次はドーナツだっけ?

8: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 00:10:59.73 eAU5MClx.net
ファミマのチキンすれは(´・ω・`)しなしなで大変なことになってるw

22: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 00:29:55.65 LgB8uZMz.net
普通に美味いよ

24: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 00:31:04.81 2Zb3vXAv.net
開業するならセブンだな。

26: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 00:38:50.91 y63tWt2d.net
意外とハムカツ美味しかったで

28: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 00:45:31.98 Sxq8YP17.net
冗談じゃねぇ! 『鳥房』の鳥唐食ってからにしろよ! あんな美味い鳥食ったことねえや!!

29: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 00:46:12.15 /Xsq27pM.net
産地とかかいてる? 良くわからんから買ったことないわ

37: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 01:09:36.80 3OuNjMOn.net
確かにうまい あの肉汁があふれてくるのに秘密があるんだろうね ケンタッキーなんて、もう食えないね

41: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 01:14:53.71 3OuNjMOn.net
夜買うと不味いかもしれん 堅いし肉汁が少ない 衣はサクサクじゃない 柔らかさと肉汁が特徴 買ってすぐ食べるの吉 家に持って帰って食べるとかだと不味いかもしれん

45: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 01:20:41.85 CtRixPvU.net
原産国とかどうなってんのかね? コンビニのホットスナックは中華まんしか食べないようにしてるわ

52: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 02:05:16.78 pp4PB2Er.net
家で作るときは厚めの衣が好き 薄めの衣のほうが作るの楽だけどなんか物足りない

53: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 02:10:12.77 tKV+0j0w.net
711のステマは本当にひどいよな 実は会社ヤバイのか?

55: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 02:22:35.12 Huxgt/FN.net
売れて無いんだろうな。 他の唐揚げやメンチやコロッケはしょっちゅう買うけど、 揚げ鶏は一回食べたら十分と思ったわ

74: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 06:51:21.74 HCOMtLSg.net
最近、セブンのステマ多くね?

77: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 07:27:58.48 LmW30LDy.net
そういやあドーナッツ不評か売れなかったのか?

86: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 10:32:24.94 7tCGRoPl.net
日田の件はもうなかったことに すげーな

88: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 11:11:10.89 l6L48g2e.net
正直、サークルKの焼き鳥のほうが旨い セブンがいくら人工調味料を駆使して頑張っても、コンビニを油まみれにしなが作る焼きたてのサークルKのレジ横フードには叶わない

101: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 15:59:44.54 J7AFa86B.net
セブンの唐揚げ2種とローソンのゲンコツコロッケとサンクスの焼き鳥のどれかは旨い

106: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 17:05:24.40 zVgcunxk.net
タイ産か中国産か選べないなら買わない

107: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 17:07:20.11 RMvaU2Pc.net
コンビニでこういう類のもん買ったことないわ うまいんかいな

131: 在日米国民 2015/03/01(日) 19:19:11.12 BMB6gidi.net
ファミチキの次はセブンか、で何処産よ。

138: 名刺は切らしておりまして 2015/03/01(日) 21:57:18.18 Y7EOH/lt.net
完全に広告記事じゃないか

引用元: http://bizplus.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1425135215/