【コンビニ】「コンビニオーナーは使い捨てなのか」 元経営者が実名で語った実態

1: 海江田三郎 ★ 2017/03/28(火) 10:05:43.23 CAP_USER.net
http://withnews.jp/a…icle/f0170326001qq000000000000000W04h10301qq000014857A 「恵方巻き予約1人20本のノルマを課された」「大量に捨てられている」。2月上旬、コンビニエンスストアでアルバイトしている 高校生や大学生のSNSへの書き込みが話題を呼びました。なぜ、こんなことが起きるのか。 コンビニオーナーの男性は、無理に売り上げを伸ばそうとする本部の「圧力」が、現場を苦しめていると指摘し、 「便利さの裏で犠牲になっているものがあることを知ってほしい」と語ります。 コンビニオーナーは「名…り経営者」 体験を語ってくれたのは、横浜市の近藤菊郎さん(54)。2013年まで、横浜市内でコンビニを経営していました。 元々は会社員。「定年のない働き方をしたい」と、コンビニ経営に興味を持ちました。複数のコンビニチェーンで店員として 経験を積んだ後、38歳で独立。神奈川県内の二つの店の経営に関わりました。 仕事にはやりがいを感じていたという近藤さん。ただ、経営は思っていたよりずっと大変でした。 「コンビニオーナーは『名…り経営者』。経営者としての責任は負わされるのに、経営判断する自由度がなく、 かといって労働者として守られているわけでもない。逃げ場がないんです」 「強制」ではない「圧力」 コンビニの多くは、外部から店主を募るフランチャイズ方式。会社側は商品や運営のノウハウを…し、 オーナーは売上総利益の数十%程度の対価(ロイヤルティー)を支払う仕組みになっています。本部の社員は店を巡回し、仕入れる商品や運営の仕方を「指導」します。 力を入れている商品の一つが、恵方巻きのような季節商品。本部にとっては、お店に多く仕入れてもらえば利益が上がるため、 オーナーに仕入れ数を増やすよう「圧力」がかかります。といっても、証拠が残る形で「強制」されたわけではありません。 ノルマでなく「従業員の戦力化」 開業した年、近藤さんは本部の社員から、恵方巻きを数十本仕入れるように提案されました。まだ何もわからない時期だったため、 提案通り仕入れたものの、結局、半分も売れませんでした。 翌年は、前年売れた数に応じて、発注を減らすつもりでした。ところが、本部の社員からは前年の仕入れ実績に基づき、 前年仕入れた数にさらに上乗せして仕入れるよう求められました。社員は、ノルマという表現は使いませんでしたが、「従業員の戦力化」を提案。 パートも「戦力化」し、目標を設定して、みんなで売り上げアップを狙うよう求められました。近藤さんが「本部の命令ですか」と聞くと、「そうではない」という答えでした。 近藤さんはあくまで、「前年売れた数+10%」を仕入れたいと突っぱねました。節分が近づくに連れ、社員は切羽詰まった様子に。 「お願いです」「私も10本買いますから」と懇願するように。本部の社員も板挟みで苦労していることを悟り、近藤さんは「昨年売れた数+20%」で妥協しました。 「普通のオーナーなら、本部の言うままに仕入れるでしょう。努力するといっても、できるのはレジで…を配るくらい。 あとはバイトに割り振って『ノルマ』とするか、自分で買い取るか、もしくは廃棄にするか。本部の担当者も、ある意味では被害者なんだと思います」と近藤さん。 同じようなことは、クリスマスケーキやおせち料理、お歳暮やお中元などの季節のたび、繰り返されました。 24時間営業も悩みの種 もう一つの悩みの種が、24時間営業。深夜に働く人材を確保するのも大変でしたが、安全面も課題でした。この店では、 近藤さんが経営を引き継ぐ前に2度強盗に入られ、引き継いだ後も、深夜に1人でいた従業員が暴漢に襲われる事件がおきました。 近藤さんは、無理をして売り上げを伸ばすより、食べていける程度の収入があればいいと感じていました。深夜は売り上げがさほど多くはないため、 24時間営業を辞めたいとなんども申し出ましたが、「契約だから」と認められませんでした。 (続きはサイトで)

12: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 10:15:31.09 KUGpvtnb.net
>>1 フランチャイズなんてそもそもそういうもんだろ?それをわかった上で互いに利用して儲けようと思うんだろ? 甘くね?

2: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 10:07:28.21 TuhmcKAj.net
使い捨てだよ

11: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 10:14:19.57 sU5H6Z+x.net
鋼の心で売れる範囲でだけ処理してたら良いだろ

16: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 10:17:41.37 7jRbX+F8.net
だから、コンビニ本社やその社員たちにとって 金づるはコンビニ店に来店する客じゃなくて、コンビニ「オーナー」だってw

28: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 10:23:57.48 MY4nNhtG.net
契約は契約だな。 やってみて始めて分かったみたいに書いてるが、やる前からデメリットも調べるけどな。 嫌なら違約金払って店閉めたらよい。 コンビニオーナーは使い捨てじゃない。 無能が使い捨てなだけだよ。

31: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 10:27:41.71 X761YF+O.net
>>28 夢だけ語ってその気にさせるからな 有能すぎても、邪魔になり契約を盾に色んな事付けて 違約金払わされて辞めさせられるからな ファミマのあの店長その後どうなったんだろうな? 裁判するとか言ってたが続報無いんだよな〜

38: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 10:34:49.12 MY4nNhtG.net
>>31 ファミマの店長は諦めたんじゃないかな? 本部の邪魔になる有能ははたして有能なのかは疑問だが、有能というなら合わなかっただけか。

35: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 10:28:49.88 aYhF9trS.net
使い捨てどころか「コンビニオーナーは現代の奴隷」だって別板にあったよ。 あのスレ読んでたらとてもじゃないが一国一城の主には見えなかった。

37: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 10:34:04.42 DF3IS//u.net
ビックネームの大船に乗ったつもりが 只の燃料に過ぎなかった

43: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 10:42:09.57 EHw3zYK3.net
FC制度自体が搾取システムだからな セブンはピボットしないとな

45: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 10:44:16.24 U8WwA6m0.net
自分だってバイトを使い捨てしてんだろ?

67: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 11:08:29.57 F+cxBEp2.net
コンビニオーナーも初期の人は株式上場とかでウハウハらしいが あとは不動産持ちの人じゃないと厳しいんじゃないの

77: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 11:22:07.78 cEonhcC/.net
コンビニはブラック産業

86: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 11:37:08.94 R9A6dr8p.net
???「僕と契約して使い捨てになってよ?」

108: 名刺は切らしておりまして 2017/03/28(火) 12:13:26.28 GPVZyYxl.net
便利になると、どこかにしわ寄せが来るからね WBSあたりで、コンビニは日本が誇る社会インフラですねえ などと言うコメンテーターは信用しないことにしてる

引用元: http://bizplus.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1490663143/