【カフェ】顧客満足度1位のドトール、愛好家が語るスタバとの違い「コーヒーも美味しくて、居心地もいいドトールは最強だと思います」
1: わかば ★ 2017/07/02(日) 19:50:58.57 CAP_USER.net
サービス産業生産性協議会は、2017年度「JCSI(日本版顧客満足度指数:Japanese Customer Satisfaction Index)」に関するアンケート結果を発表。 カフェ部門の顧客満足度で、ドトールコーヒーが3年連続となる1位を獲得した。 このアンケートは、『カフェ・ベローチェ』、『コメダ珈琲店』、『サンマルクカフェ』、『スターバックス』、『タリー…ヒー』、『ドトールコーヒー』、 『ミスタードーナツ』の7つのチェーン店を対象に、顧客期待(ブランドへの期待感)や顧客満足など、6つの指標で意識調査を行ったもの。 どうして、ドトールコーヒーは顧客満足度が高いのだろうか。 ◆ドトール愛好家の30代男性Aさんは、こう分析する。 「値段がそこまで高くないし、店舗も多いので、『困ったらドトールを探す』という感覚です。最近では電源やWi-Fiを使える店も増えていますし、 Tカードも使える。個人的にはすごく重宝しています」 ドトールのブレンドコーヒーはSサイズが220円、Mが270円、Lが320円。参考までにスターバックスでは、ドリップコーヒーのショートが280円。トールが320円、 グランデは360円だ。つまり、ドトールのMサイズは、スタバのSサイズよりも安いというわけだ。 Aさんはドトールのメニューにも魅力を感じているという。 「食べごたえがあるミラノサンドがお気に入りです。週1回くらいは昼食として食べています。あと、季節限定のコーヒーメニューもありがたいし、 デザートメニューも豊富。コーヒーショップというよりも、ファストフード店に近い感覚です」(Aさん) 喫煙者にとっての有力な選択肢に 前述のJCSI(日本版顧客満足度指数)に関するアンケートにおいて、顧客期待(ブランドへの期待感)、知覚品質(利用した際の品質への評価)、 推奨意向(サービス内容を肯定的に人に伝えるかどうか)では、スターバックスが1位だった。つまり、ブランド力や品質ではスタバがドトールを上回っているということになる。 では、どうして顧客満足度はドトールが上だったのだろうか。 ◆40代会社員の男性Bさんは、ドトールとスタバに対してこんな印象を抱いている。 「ドトールに入る時は、コーヒー以外の目的があることが多いです。たとえば、部下との打ち合わせだったり、外出中に調べ物をするときだったり、 単なる時間つぶしということはあまりない。個人的にはすごく落ち着いているイメージです。そういう意味で、ものすごく満足度が高い。スターバックスだと、 席と席の間が狭くて、人の出入りも激しくてなんだか落ち着かなくて…」 「コーヒーは好きですが、豆にこだわるほどではない。はっきり言って、細かい味なんか分かりません。『スタバは別格』なんていう人もいますが、 私にしてみれば、ドトールも十分に美味しい。それに、本当にコーヒーにこだわるのであれば、本格的な喫茶店に行くだろうし…。 コーヒーも美味しくて、居心地もいいドトールは最強だと思います」 (Bさん) ◆喫煙者の30代女性Cさんはこう話す。 ドトールには、完全分煙の店舗が多いという点もスタバとの大きな違いだろう。完全禁煙のカフェが増えている中で 、喫煙者にとって有力な選択肢となっているのは間違いない。 「最近はチェーン店でも完全禁煙のお店が増えているので、喫煙が可能な店が多いドトールは助かるんです。スタバは完全禁煙なので、まず行きませんね」 安さやメニュー、居心地のよさといった面で充実ぶりを見せるドトール。その絶妙なバランスが、顧客満足度に繋がっているといえそうだ。 https://www.moneypost.jp/165223 https://www.moneypost.jp/165223/2/ https://www.moneypost.jp/165223/3/
10: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 19:58:52.95 Np1nD6wf.net
>>1 >居心地もいいドトールは最強だと思います 喫煙おkなだけで どちらかというと長居はしてくれるな というスタンスだと思うのだが
91: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 05:00:39.15 TKfuEtzk.net
>>1 ぶっちゃけ店によるでしょ。 駅前のドトールは混んでて落ち着かない上に分煙も不十分だし。 郊外のドトールは居心地最高
3: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 19:53:22.78 F6lv/ZDR.net
est
4: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 19:54:03.97 aAUo7S7U.net
ドトールコーヒーのコピペなんなの
6: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 19:55:16.52 Ka/GOPoc.net
俺はプロントとドトールが好き
9: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 19:57:48.69 gKivBjfk.net
ヤツが来てなくて驚いた
12: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 20:00:39.56 wQhMNdlv.net
スタバのアイスコーヒー(ドリップコーヒーっていうんだよな)飲んできた 今日は暑かったし以前よりうまく感じたw ドトールコーヒー赤羽店のコピペまだかな
17: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 20:14:59.79 PD7Jrd0B.net
スタバが一人負けってだけ タリーズもサブウェイも悪くない
18: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 20:19:20.40 50Ci40uY.net
ドトールはコーヒー界の吉野家
20: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 20:20:40.75 XQVm7ZkN.net
スタバはコーヒーがまずい。 ドトールはまずまず。雰囲気もドトールが好き。 ただ、喫煙できる店が多いのが難点。 完全禁煙にしてほしい。
22: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 20:28:14.23 K5hiJ06S.net
コピペ職人の朝は早い
25: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 20:36:04.60 gzIBQbyg.net
狭い
26: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 20:36:55.97 NI9sBtj1.net
スタバの方が遥かに巨大資本なのにドトールの方がずっとコーヒーが旨い。 ちなみにタリーズはもっと旨い。スタバが不味いだけなのか?
28: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 20:37:31.76 zz6HeMs0.net
持参のWi-Fiファブレットで 20-30分ネットサーフィンできて 座ってコーヒー飲めるなら何でもいい。
30: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 20:45:08.53 XtX+MKQb.net
俺の親父(50代)いわく、 スタバの、ショート、トール、グランデとかに抵抗があるらしいw スタバは、単純なことで商機を失っているのかも知れない
32: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 20:49:30.83 HN/61r6Y.net
最近は朝だとどこに行っても年寄りしかいないんだよなあ
34: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 20:50:16.17 WHscam20.net
問題は8時に終わる
37: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 21:02:14.50 H+3+5hfh.net
勉強は家でやって欲しい リビングがわりで行くのに、勉強部屋ではない
39: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 21:18:37.96 C476JP/K.net
アイスコーヒーSサイズ マクドナルド100円→学生ホイホイ ドトール220円→おっさんホイホイ スタバ280円→ねーちゃんホイホイ コメダ400円→ジジババホイホイ
41: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 21:20:33.28 lT6h+xPU.net
スタバは別格とかありえんわw ドトールは自社農園もあるし直火焙煎にこだわるしで職人肌のコーヒーチェーンだわ
42: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 21:29:09.09 x4w6Pxo/.net
セブンイレブン行くわ
45: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 21:42:31.43 4YMxx+Tt.net
サンマル子、コーヒーいまいち
46: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 21:53:06.57 k/3v/uyc.net
先に席取るでしょ普通
47: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 21:56:38.69 yWwgKO+O.net
スタバのコーヒーは不味いって本当はみんな分かってるだろ
48: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 22:05:00.61 PoZfeyb9.net
別にたかがコーヒーだからどこでもいいけど スタバよりドトールの方が安くて美味しい
51: 名刺は切らしておりまして 2017/07/02(日) 22:57:39.48 YPdr9UQz.net
またドトールのステマかよ いい加減にしろ
67: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 00:31:57.27 mt1e8PnY.net
コーヒー嫌いなんで喫茶店は滅多に行かないけど、 必要あって行くときにはドトール選んでるな。
68: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 00:33:43.48 T9qC2TAc.net
スタバは意識高い系のスクツになってるのが何とも… まあ他チェーンと棲み分けが出来れば問題ないと思うけどね。
85: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 04:11:43.42 fgmH/sjR.net
>>68 都市部はカフェがたくさんあって住み分けができてるんだけど、 地方はスタバくらいしかなくて雑多にいろんな人がスタバに集まっちゃってるよね
71: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 00:42:46.56 6UITGq68.net
一言でいえばスタバは昔はやったファッションかな。
79: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 03:19:25.44 czhU0ujY.net
ドトールはタバコ臭すぎる
80: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 03:40:55.66 kNs9u7G1.net
スタバはマックブック持ち込んで23時間粘らないと損だよね 店だってそれ前提だし
81: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 03:46:17.29 PSj7uDAK.net
ルノアールはコーヒーのカップ大きくしてほしい。いつもマグカップで飲んでいるからゆったりしたいのに、ほっとする前にコーヒー飲み終わってしまう。
83: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 04:09:40.89 fgmH/sjR.net
ドトールは客層が年寄りと底辺の寄せ集めになっちゃってるじゃん
89: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 04:48:06.26 X7Fs7PWk.net
フーー、 よいコーヒー豆で、ドリップして、完全冷暖房のカッコいいオフィス、アメリカ企業行けば、よいのに。
94: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 05:14:39.03 6dRo/i32.net
酒々井PAの自販機のアメリカン200円 マジウマ
96: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 05:20:47.53 DCC1HaMg.net
【卑怯者】都議選「自民党歴史的大敗」で安倍総理が会見をせず! http://xn--nyqy26a13k.jp/archives/31677
101: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 05:42:03.39 KGwPB1bG.net
タリーズうまくも無いのに高い、 その上お代わりが同店舗限定、しかもスタバより高い。
106: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 06:18:13.36 DdkZVfhe.net
基本ルノアールしか行かない。ストレスフリーな距離感と椅子の柔らかさ。1番気取らなくて済む。次点でエクセルシオール。 ドトールは15分程の待ち合わせのみ、とてもくつろげない。スタバは新作の何かのみだわ。
112: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 06:36:45.34 BpNJY4mm.net
安いし、その割に税金まみれのタバコに金払う余裕のある金満高齢者も抱えてるドトール スタバの客の意識高い系とか、コーヒー代じゃなく場所代払ってるようなもの スタバ行きたい若者はそんなに金持ってないからスタバでは単価の高い客にはなれない 客層とか商品とか単価とか、どう考えてもドトール優勢
115: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 06:54:14.53 UQ7SO+L5.net
ドトールは狭苦しいから嫌い
119: 名刺は切らしておりまして 2017/07/03(月) 07:30:33.81 a+oqrwKO.net
セブンのコーヒーブームはどうなった?
引用元: http://bizplus.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1498992658/
