「サーモン」タグの記事一覧

1: HAIKI ★ 2020/10/07(水) 07:37:46.02 CAP_USER.net 近い将来、食卓には「海を知らない」サーモンが並んでいるかもしれない。 世界的に需要の増加が見込まれるサーモンの陸上養殖に大手総合商社が力を入れ始めている。丸紅は、日本水産と共同でデンマークのダニッシュ・サーモン(DS)社を2020年4月に買収した(金額は非公表)。 DS社が取り組んでいるのは、使用する水をろ過し、循環して使う「閉鎖循環式」と呼ばれる陸上養殖だ。DS社は年間およそ・・・

「大手商社が「サーモン養殖」に本腰を入れる理由 陸上養殖に続々参入、普及のカギは価格競争力 [HAIKI★]」の続きを読む