「節分」タグの記事一覧

1: 海江田三郎 ★ 2017/02/03(金) 13:20:02.73 CAP_USER.net http://diamond.jp/a…icles/-/116585 クリスマスケーキや恵方巻――。流通・食品業界で毎年繰り返される「食のイベント」。その裏では、大量の食品廃棄が出て問題となっている。 特に近年、コンビニチェーンによって全国的に普及した恵方巻は、生モノだけに廃棄も多いといわれる。なぜ大量のロスが生じるのか。 少しでも減らす方法はないのだろうか。(食品・・・

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1: 海江田三郎 ★ 2017/01/31(火) 20:33:55.45 CAP_USER.net http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/area/sapporo/1-0363516.html 縁起のよい方角「恵方」を向いて巻きずしの「恵方巻き」を食べる風習が、 節分イベントの代表格である豆まきを追い越す勢いで人気を伸ばしている。もともと関西地方が中心だったが、 コンビニ大手が全国発売した約20年前から認知度が広がり、札幌圏でも浸透している。縁起物・・・

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1: 海江田三郎 ★ 2016/01/17(日) 19:59:30.27 CAP_USER.net http://www.yomiuri.co.jp/national/20160115-OYT1T50043.html 栃木県内の酒造会社と販売店などが、2月3日の節分に縁起の良い方角(恵方)に向かって日本酒を飲む「恵方呑のみ」を呼びかけている。 節分の日に恵方に向かって太巻き「恵方巻き」を食べる習慣にちなんだもの。 節分の日に日本酒を飲むことを定着させ、県内で生産された日本酒の・・・

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