「魚」タグの記事一覧

1: HAIKI ★ 2021/05/14(金) 07:26:59.49 CAP_USER.net 刺し身はいずれ日本人の口に入らなくなる、そんな噂がささやかれている。欧米の和食ブームだけではなく、中国、タイ、インドネシアなど新興国の中間層から魚介類の需要が高まり、…の急騰につながっているのだ。このままでは、高くても魚を食べたい外国に対して、安いものしか買わない日本の「買い負け」が顕著になる。刺し身や焼き魚が高級品になる未来に対し、私たちは何ができるか。『安いニッ・・・

「魚がぜいたく品になる未来 日本が他国に「買い負ける」日 [HAIKI★]」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2016/05/01(日) 21:18:04.20 CAP_USER.net http://…lines.news.yahoo.co.jp/katsukawatoshio/20160428-00056522/ 日本の食卓には、水産物を欠…ことはできません。魚そのものはもちろん、例えば和食の基本である出汁は、 カツオや昆布などの水産物に由来しています。「魚は余りたべない」という人でも、和食の出汁がなくなったら、困るでしょう。 「魚が・・・

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1: 海江田三郎 ★ 2015/12/02(水) 17:19:16.62 CAP_USER.net http://nikkan-spa.jp/970943 漁獲量が激減しているの日本の漁業。水産庁はサンマやスケトウダラなど7種目に漁獲可能量の上限を設定しているが、 実質的な意味はないも同然。水産資源を守るために必要なこととは? ◆日本の乱獲が原因で減ってしまった魚たち 太平洋クロマグロやマイワシ、サバ、アジ、ホッケなどといった魚は日本近海に産卵場を持っており、 環境変動で一時・・・

「【漁業】マグロやサバ、ホッケ・・・日本の乱獲が原因で減ってしまった魚たち」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2015/09/22(火) 21:28:14.46 ???.net 日本人漁師平坂・寛氏が北海道沿岸で異常に体が肥大化した魚を釣り上げた。Twitterで写真が披露された 魚はオオカミウオと見られる。写真を見ると、小さな子供なら丸のみ出来てしまいそうな巨体を、 平坂氏はやっとのことで持ち上げている。 DailyMail によれば、このSF映画のような異様な魚は、ロシアの領水からも遠くない北海道で釣り上げられた。 平坂氏は捕まえた奇妙な魚を実食することで知・・・

「【漁業】北海道沿岸で奇怪な魚が捕獲される、福島第一原発事故の影響か」の続きを読む