【食品】国産マツタケ、今年は卸値5割安 予想外の大量入荷 [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2020/10/07(水) 23:17:22.15 CAP_USER.net
品薄で高値の見通しだった国産マツタケが一転して安い。東京市場の卸値は平年の5割安となった。主産地の岩手県産の収穫が例年より多く、10月上旬の東京市場への入荷量は例年の2倍を超えた。青果卸や仲卸からは「予想外の大量入荷」と驚く声があがっている。 続きはソース元で https://www.nikkei.com/a…icle/DGXMZO64720130X01C20A0QM8000/

73: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 10:53:42.59 pvIzAhdT.net
>>1 以下 俺のマツタケは 禁止

7: 名刺は切らしておりまして 2020/10/07(水) 23:25:49.38 AxTPRRVi.net
国産松茸が本当に国産だったことに驚いた

14: 名刺は切らしておりまして 2020/10/07(水) 23:43:16.29 Im5nLGiO.net
高級料理店とかいろんなもん仕入れるの控えて量減らしてるからそりゃ余る

15: 名刺は切らしておりまして 2020/10/07(水) 23:44:56.49 u55/OzUk.net
いままで松茸とアワビは旨いものに出会ったことがない

20: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 00:15:17.99 hHfg5SuE.net
あー焼いて醤油垂らして食いてー

21: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 00:15:46.15 gbLsiC/x.net
じいちゃんの時代は そこら中にあってバケツ単位で取ってくるやつだとか 売り物ですらない 子供の三時のおやつがカニと松茸だったとか 食うものないから仕方なく食う食べ物。 鶏肉豚肉とかの方がめっちゃ高かったとか(正月くらいしか無理)

23: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 01:28:22.93 XS+t78De.net
土瓶蒸し食いたくて仕方ない

25: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 01:52:34.64 X/dfc+7j.net
景気悪化と泥棒国家の人達の入国が少ないからじゃないの

26: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 02:01:19.11 87PzJ596.net
別に旨いもんでもないし あの値段で有難がって食べるものでもないしな。 サンマが高い方が痛手だ。

28: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 02:14:42.17 0ee330ZV.net
JKの皆さん、僕のマツタケもお買い得ですよ

30: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 02:27:55.77 gO8fRbTZ.net
>主産地の岩手県産の収穫が例年より多く、 やばいな岩手県産か、何百ベクレルなんだ? 輸入ものの方がずっとまし

31: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 03:22:52.87 2VlwdxLL.net
高級料亭パワーか スーパーの魚もおいしい

43: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 06:36:46.74 LqXyr6a4.net
海外じゃ駆除対象らしいな 本来の価値は椎茸以下なんだと思うw

44: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 06:40:23.97 806ktjQW.net
国内のマツタケ生産量は、ほとんどが岩手と長野 他の県は少ない

46: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 06:48:04.77 rHIbJH51.net
僕のマツタケ40年物 まだ誰のものでもありません

49: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 07:08:44.95 tlgfmWRA.net
夕食に金箔をふりかけた料理を出した高級旅館で指の爪ほどの松茸食ったが良い味がして旨かったな あと金箔のふりかけは特別だと思ってたが尼で安く売られてるようで自宅に来客を招くときはコーヒーにふりかけてやるといい

52: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 07:18:55.54 tlgfmWRA.net
>>49 客を招くが来客招くになっちまった 恥ずかしいから訂正

65: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 10:00:15.27 cJiOM3zf.net
2010年秋も豊作だったな 宮古に行った時に安くて思わず大量買いした その次の年は2011年で何かビッグイベント起こったような記憶だが

84: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 18:28:10.26 nTqd8s7z.net
椎茸と松茸が同じ値段なら断然椎茸だろ?

89: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 21:13:05.87 dWgvwx1z.net
おいしい松茸料理のコース食べてみたいわあ スーパーの松茸風味の茶碗蒸しぐらいしか接したことない。たぶん 親の世代だと、その辺の松の木の根本に生えてたとか言ってたのにさ

90: 名刺は切らしておりまして 2020/10/08(木) 21:36:05.56 Mfh4cKQ6.net
>>89 4年前に長野エリアに行った時に、高い中でも比較的安めの松茸を自宅へのお土産として買って行った それなりのサイズであれば、たとえ1本だけでも結構な料理にはできるぞ

110: 名刺は切らしておりまして 2020/10/09(金) 22:06:17.35 jjmq6pj9.net
俺の松茸も吸い物にしていいぞ

引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1602080242/