【食品】「第4の肉」羊ブーム再来 牛より安く、非日常感で注目 [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2021/12/19(日) 14:48:09.71 CAP_USER.net
牛、豚、鶏に続き「第4の肉」と呼ばれる羊肉に再び脚光が当たっている。新型コロナウイルスを背景に高値が続く輸入牛肉などよりも少し安く非日常を演出できる肉として人気を集める。外食店でも羊肉のメニューが増えているほか、量販店での販売も好調だ。食肉大手などは食生活への定着を期待している… 続きはソース元で https://www.nikkei.com/a…icle/DGXZQOUC06…70W1A201C2000000/ 関連ソース 羊肉、輸入…4割高 米中の需要で日本「買い負け」も https://www.nikkei.com/a…icle/DGXZQOUC0138A0R01C21A2000000/

43: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:30:21.20 o/AgW5hb.net
>>1 味が付いてるジンギスカンはまぁまぁ程度。 やはり鮮度の生ラム

4: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 14:51:49.59 O0nxxLGT.net
においがね

5: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 14:51:49.69 9f0dGfEq.net
羊肉はおいしい 食べたら思わずウメェ〜と声が出る

7: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 14:54:16.74 9f0dGfEq.net
洞爺湖サミットでも先進国の首脳に ふるまったのはヒツジ肉

15: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:07:57.86 MnGwJWWI.net
>>7 宗教上羊肉を名指しで「食っちゃダメ」って宗教が無いからね。

12: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:04:28.75 iShVfwr4.net
ジャップがどんどん貧しくなっててクッソワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

16: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:08:22.00 ZeDCKMjF.net
人間の犠牲になってもらうのは鳥豚牛までにしとこうよ 今更広げなくても良いじゃん

17: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:09:41.23 Jrif8kRQ.net
羊より馬肉の方が好きだわ

22: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:13:38.70 PD32MJNm.net
黒毛和羊肉はまだですか

32: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:18:49.17 LaCDLCiy.net
環境負荷を考えたら、大豆ミート

33: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:20:34.50 NFlHzY5F.net
儂が子供の頃は鯨、鶏、豚の順で牛が第4の肉だったのじゃ

36: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:22:51.25 2a7mZEoZ.net
ジビエブーム

41: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:29:12.84 iy8130+v.net
中華屋台で売ってる羊肉串がうまくて久々に食べたいのだが、コロナ以降アメ横とか行かなくなっちゃったから長いこと食べてない。 冷食とかあるいはスパイスとか売ってるんかいな?

51: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:37:07.70 lDGLxpnA.net
たまにならいいけど毎日はきついよ

55: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:39:00.71 MeJ3p80g.net
むしろ世界的には肉といえば羊肉の方がスタンダード。豚肉や牛肉の方が珍しい

56: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:40:44.19 geVgITEU.net
>>55 中国は豚だよ イスラムは牛 清真って書いてあるレストランがイスラムレストラン

59: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:44:15.04 le7lppsw.net
ちなみにインドが輸出してる水牛肉の顧客というのがまさにそのイスラム諸国 人口も消費量もすげーらしい。あとラクダ肉も一般的に食べられてるそうだよね

60: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 15:44:22.18 xfwEKTli.net
熱いうちは美味いけど冷めるとワキガ臭くて苦手

78: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:03:06.59 2AWfdb1F.net
牛より安いのが良ければ豚があるし、メジャー化はしないよ

83: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:09:33.67 PkP5uylm.net
臭い

88: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:16:06.84 8YEyMZ+c.net
白樺ジンギスカン美味しい

89: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:18:35.81 I3AmKH9t.net
オェェってなるからムリ

96: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:26:51.23 tAf5+S6u.net
美味いは美味いんだけど やっぱり臭いよ あんまり食べたい肉ではない

98: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:28:06.20 OHXaBHGG.net
マトンよりラムが好きって言ったらビーガンがキレ出すんだろうな

104: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:35:16.01 Hx+ySIIR.net
だっちゃ!

108: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:37:42.01 CXtxbHhu.net
それより鹿肉や猪肉売ってくれよ

118: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:49:24.04 8kMwt/x2.net
サミットでバイヤーおススメ商品としてラム肉を売ってるけど そんなに高くない アメリカ産の豚肉と大して変わらない

120: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:50:06.57 NmbiO5RW.net
>>118 いくらくらい? 安ければ買いたいが近くにサミットがない。

122: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:51:02.81 8kMwt/x2.net
>>120 100g200円くらいじゃないか

131: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:58:22.31 NmbiO5RW.net
>>122 豚よりは高く安い牛肉と同じくらいかやや高めってポジションだね。 焼肉をするときにでも買ってみるよ。 ジンギスカンやマトンカレーは好きなんだよね。

128: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 16:55:33.21 lj/PRA+B.net
伊勢丹行った時、エディアールでラム良く食べてたな…

139: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 17:03:54.70 czEuUCcv.net
すくなくとも日本においては極貧時代の食文化を残してる北海道の料理なんか真似る必要はないし むりにマズい羊肉なんか食わなくていいと思う

157: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 17:21:14.58 grMCq+3j.net
羊肉は骨付きをローストで調理すると美味いのよな

158: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 17:21:15.71 5h5zMUyh.net
羊肉は今や米国産牛肉より高いぞ。 昔はクズ肉扱いだった丸く固めたマトンの冷凍ロールでさえ100gで230円くらい。

171: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 17:38:41.29 MiOhVv7M.net
羊ウマイだろ。 ラム肉なんか『肉食ってる』という気分になれる

181: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 17:46:50.05 sjUe1K9U.net
そのうち日本にもウイグル難民を始めとしてイスラム教徒が大量に流入してくるから羊肉の需要はますます高まるだろう

184: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 17:47:43.14 bAf6Tj6C.net
宮中晩餐会でも宗教上の制限あまりないから羊肉出されるんだよな。皇室御用牧場でもそのために羊を飼育しているし

190: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 18:00:27.59 nETHjc/q.net
数年後・・・ 「第5の肉」犬ブーム到来、「意外といける」安さで注目

193: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 18:10:39.06 E3kJtvXq.net
冷静になると牛もだいぶ臭いのよ。要は慣れ。 羊も慣れりゃああこれこれとなる

195: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 18:17:27.10 le7lppsw.net
随分伸びてると思ったら旅行マウントしてる奴が居るのか 滑稽すぎて突っ込む気にもならん

198: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 18:21:36.84 tAf5+S6u.net
巫山戯るな 羊でも山羊でもない 鹿だ 鹿こそが最高の肉だ どうにかならんのか 第四の肉に相応しいのは鹿だ

211: 名刺は切らしておりまして 2021/12/19(日) 18:37:07.41 i5Z+bNqx.net
ここ20年で倍くらいの値段になったろ

引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1639892889/