2023年「ラーメン店」の倒産、 休廃業が過去最多 倒産が45件、 休廃業は29件、コストアップが重荷 [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2024/01/27(土) 10:52:28.99 6KKVsbhw.net
国民食として人気の高いラーメン店の倒産、休廃業が加速している。2023年のラーメン店の倒産(負債1000万円以上)は45件(前年比114.2%増)で、前年の2.1倍と大幅に増えた。2009年以降では、2013年の42件を超え、最多を記録した。また、休廃業・解散の動きも止まらない。2023年は29件(同31.8%増)で、2018年の23件を超え、2009年以降ではラーメン店と同じく最多を更新… 続きはソース元で https://news.yahoo.co.jp/a…icles/b39bda58f8c335abc4867a99361653837d478b10

4: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 11:08:34.56 q+Z2EeMm.net
なぜインボイス&社会保険倒産といわないの?

5: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 11:08:44.95 nvZvNRJ6.net
鴨葱界隈

7: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 12:22:05.21 7SKs9udw.net
近所の行列出来てた店も止めたわ。

13: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 17:01:12.04 77tr9Xqe.net
あらら

16: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 17:25:25.09 VCZSKp3T.net
たかがラーメン如きに1000円とか 訳分からんわ 袋麺で十分や

22: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 17:50:54.69 SfapBkMR.net
45件だろ?問題なくね

23: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 17:58:07.28 k8tjsPYr.net
確かにラーメン屋そこらで潰れていってるな

26: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 18:13:09.69 5F1+FazO.net
2000円近くして経営圧迫で倒産って無能なだけだろ

28: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 18:27:50.42 R2HAPleh.net
ユーチューブで飲食店経営コンサルタントがラーメン店は開店1年廃業率が4割 3年廃業率が7割よりも上だって言ってたぞ

30: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 18:42:40.10 xsE2TfRH.net
ラーメンって炭水化物と汁なんだから原価安いはずなのに、 具にこだわらされて原価あがってるよな。 昭和昔だったらナルト1枚で許されるのにチャーシューと煮卵求められて

35: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 20:01:47.40 HzTG3rcY.net
45件ってどういう事?県にしても少なすぎね?

43: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 22:23:23.34 xDwQzp2f.net
ウチの近所のパチ屋の中のラーメン屋 評判良かったのにパチ屋が潰れて吹っ飛んだ 世知辛いのお……

48: 名刺は切らしておりまして 2024/01/27(土) 23:25:45.52 JhOzvik6.net
少額負債と廃業含めたら、年間8000件が店じまいする業界。同じだけが開業して同じ行末を辿る。

52: 名刺は切らしておりまして 2024/01/28(日) 09:57:35.66 j6J225CC.net
ラーメン屋は原価安そう

53: 名刺は切らしておりまして 2024/01/28(日) 10:11:40.76 a4uNe2S2.net
俺が行ってる尾道ラーメン屋がとうとう400円から500円に値上げした。辛いわ…

60: 名刺は切らしておりまして 2024/01/28(日) 11:09:59.22 KxCDK2Ci.net
外人向けで10ドルラーメンなら楽勝だろ チップの無しだしこれでも安いよ

67: 名刺は切らしておりまして 2024/01/28(日) 12:05:33.16 HPRIWnqe.net
ラーメン大好き何とかさんも打ち切りか?

74: 名刺は切らしておりまして 2024/01/28(日) 18:21:51.29 93kT3bSj.net
タレと、チャーシューやメンマ等の具材に手間かけてればスープじゃなくてお湯で割っただけでもいいのになぁ そういうのを求めている人は一定数いると思うけど

79: 名刺は切らしておりまして 2024/01/28(日) 22:09:01.00 a4uNe2S2.net
固定費かけすぎだと思うんだよね 東池袋大勝軒なんてあんだけ人気店でも潰れそうなアパートの一階だった、武蔵小杉二郎も

82: 名刺は切らしておりまして 2024/01/29(月) 06:31:16.18 iHXeCTpD.net
安くしろという権利は無いから行く頻度を減らす、行かないという選択肢にならざるをえないんだよな お店の皆さん、俺たちを悪く思わないでほしい

90: 名刺は切らしておりまして 2024/01/29(月) 18:50:14.46 fkluLC/P.net
国民の健康を害するラーメン店はどんどん潰れてむしろ儲からない、失敗しやすいという方向に 行くべきだよ。何かを起業するとか外食するにしても他にいくらでもあるだろ 害よりもっと社会のためになる仕事をすべきだよ

99: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 16:12:27.62 e9Vlb1mG.net
少々の値上げぐらいならと思ってたけど 久々にラーメン屋覗いてびっくり デフォルトで1000円 全部盛1700円の世界か この値段ならラーメンでなくてもいいってなる

引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1706320348/