「外食」タグの記事一覧

【コロナ】西村担当相、外食ランチも自粛呼び掛け 「しばらく家庭で食事を」 [trick★]

1: trick ★ 2021/01/12(火) 21:04:06.45 CAP_USER.net 西村担当相、外食ランチも自粛呼び掛け 「しばらく家庭で食事を」:時事ドットコム https://www.jiji.com/jc/a…icle?k=2021011201149&g=pol 2021年01月12日20時01分 西村康稔経済再生担当相は12日の記者会見で、新型コロナウイルスの緊急事態宣言に関し、ランチを含めて極力外食を控えるよう呼び掛けた。宣言の対・・・

【食品】野菜急落、11年ぶり安値 14年ぶり「需給調整」 暖冬で供給多く コロナで外食需要打撃 [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2020/12/23(水) 21:06:00.74 CAP_USER.net 野菜…が急落している。東京市場の12月中旬時点の卸値は平年(過去5年の平均)を2割下回り、11年ぶりの安値となった。暖冬で葉物を中心に生育が進んだ一方、新型コロナウイルスの再拡大で外食や宿泊施設などの需要が蒸発。 暖かい日が続き、家庭での鍋物需要も動きは鈍い。…急落を受け、12月では14年ぶりの「緊急需給調整事業」も発動された。 続きはソース元で htt・・・

【外食】ラーメン店の倒産ラッシュが必然でしかない訳 [すらいむ★]

1: すらいむ ★ 2020/10/22(木) 20:44:36.62 CAP_USER.net ラーメン店の倒産ラッシュが必然でしかない訳 新型コロナウイルスの影響で、ラーメン店の倒産が近年稀に見る件数となりそうだ。 帝国データバンクが10月8日に発表した調査によると、ラーメン店の倒産は2020年1〜9月に34件判明している。 この時点でここ20年で最多となる昨年(2019年)の36件に並ぶ勢いとなっており、このペースで倒産が続くと過去20年における年間最多倒産件数の更新が・・・

【外食】『すし屋』の倒産が増勢、コロナ関連の大型倒産も発生 [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2020/10/15(木) 22:15:21.33 CAP_USER.net 「寿司」は誰からも親しまれ、海外でも「Sushi」として通じる日本を代表する食べ物の一つである。だが、2020年は新型コロナ感染拡大の影響で「すし屋」の倒産が増加をたどっている。 2020年1-9月の「すし屋」の倒産は23件(前年同期比53.3%増、前年同期15件)で、前年同期比約1.5倍増と急増。このペースで推移すると、4年ぶりに年間30件台の可能性が高まっている。 負債総額・・・

【出前】料理宅配員4万人超す 雇用受け皿、外食モデルに転機 [田杉山脈★]

1: 田杉山脈 ★ 2020/10/09(金) 18:56:43.42 CAP_USER.net 料理宅配ビジネスが外食産業の姿を変え始めた。日本経済新聞の調べでは主な料理宅配の配達員は延べ4万人に達し、新型コロナウイルス下で外食店舗が従業員を減らすなかで新たな雇用の受け皿になっている。調理場のみを構え、複数ジャンルの料理を宅配する新サービスも登場。実店舗が雇用やサービスの基点となる既存の外食モデルは転換点を迎えている。 料理宅配はウーバーイーツと出前館の大手2社に加え、今年・・・

【外食】ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2020/10/09(金) 07:54:15.15 CAP_USER.net 9月までに「六角家本店」など累計34件 ラーメンチェーン大手でも店舗閉鎖相次ぐ ラーメン店の倒産が急増傾向にある。帝国データバンクの調べでは、「ラーメン店」の倒産が2020年9月までに34件判明した。9月までの累計で30件を超えたのは2000年以降初めてで、この時点で過去最多となった19年通年(36件)の件数に並ぶ勢いとなっている。 このペースが続けば、ラーメン店の倒産は過去2・・・

【外食】いま外食で一番儲かるのは「唐揚げ」だった…!唐揚げ専門店、急増のワケ [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2020/09/25(金) 22:51:24.37 CAP_USER.net ハンバーガーやピザを凌ぐ急成長ぶり 日本のマーケット調査会社・富士経済が今年6月に発表した外食産業国内市場調査によれば、「唐揚げ」をメインとして…するイートイン、テイクアウト両方の店舗を対象としたマーケットは、2019年に853億円、そして2020年には1050億円の見込みであるそうです。 前年比で23.1%増という予測値は、同調査の対象となったハンバーガーや宅配ピ・・・

【外食】スガキヤ、21年3月までに約30店閉店 北陸からは撤退 [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2020/08/30(日) 12:50:48 CAP_USER.net ラーメン店「スガキヤ」を展開するスガキコシステムズ(名古屋市)は28日、不採算店や契約満了店を中心に約30店舗を2021年3月までに閉店すると発表した。 新型コロナウイルスの感染拡大で客数が減ったことが主な要因。計9店舗ある北陸地区(石川、福井県)からは撤退する。 続きはソース元で https://www.nikkei.com/a…icle/DGXMZO63166890Y・・・

【食品】コメ余り、米価下落に危機感 コロナ禍で外食減少 好天で収穫増加も [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2020/08/25(火) 13:44:06.26 CAP_USER.net 農業関係者がコメ余りに懸念を強めている。新型コロナウイルスの感染拡大に伴う外食自粛で飲食店での消費が減り、在庫がだぶついているためだ。さらに今月の好天続きで新米の収穫量が伸びれば、米価が下がる可能性も出ている。 農林水産省によると、4〜6月のコメの販売量は前年同月比3〜14%減。家庭で食べるコメが増えたことでスーパーなどでは伸びたが、それ以上に外食向けが落ち込んだ。家庭ではコメ・・・

【外食】「GoToイート」食事券、8月下旬にも 江藤農相【おしょくじけん】 [エリオット★]

1: へっぽこ立て子@エリオット ★ 2020/07/21(火) 14:01:39 CAP_USER.net 江藤拓農相は21日の閣議後の記者会見で、外食需要喚起策「Go To イート」の事務局を同日から公募すると発表した。17日からの予定だったのを新型コロナウイルス感染者の再増加で延期していた。事業は早ければ8月下旬に始まる見込みだ。 キャンペーンで新型コロナの影響が深刻な外食産業を支援する。食事券を25%のプレミアム(上乗せ)付きで発行する。ウェブサイトで飲食店を予約した・・・

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