「コオロギ」タグの記事一覧

1: 田杉山脈 ★ 2020/05/13(水) 21:49:49.56 CAP_USER.net 無印良品を展開する良品計画は5月13日、5月20日より「コオロギせんべい」を無印良品のネットストアにて先行販売すると発表した。…は190円(税込)。 コオロギせんべいは、協業する徳島大学(徳島大学大学院助教 渡邉崇人氏との協業)の研究をベースに飼育された「フタホ…オロギ」という熱帯性のコオロギを使用。全て衛生的で安全な環境で飼育されている。なお、温度や湿度・・・

「【製品】無印良品、「コオロギせんべい」をネットストアで先行販売 [田杉山脈★]」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2015/09/28(月) 18:10:16.45 ???.net http://www.asahi.com/a…icles/ASH9L4SRGH9LOQIP002.html イナゴや蜂の子など、地域によって昆虫を食べる習慣が根付く日本に、食用に養殖した 乾燥コオロギを輸出する事業をフランス人の男性が始めた。「昆虫は良質のたんぱく質。 伝統や食文化への意識が高い日本から発信していきたい」と将来は世界を的に見据える。 カップケーキに、虫がトッピ・・・

「【食】仏産コオロギ、日本の食卓に 「日本には伝統的に昆虫食の文化がある」」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2015/07/01(水) 21:05:20.63 ???.net http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/opinion/15/221102/062900013/ 学生時代に訪れたバングラデシュで貧困の現実を目の当たりにし、食糧問題を解決したいという思いから2005年に出雲充社長が創業した バイオベンチャー「ユーグレナ」。世界で初めてミドリムシの屋外培養に成功し、ヒトの必要栄養素を効率的に摂取できる食品としての 可能性を・・・

「【食糧】「小エビの唐揚げのような歯ごたえ」 世界の食糧危機はコオロギが救う? ユーグレナも真っ青の北欧発・昆虫培養ベンチャー」の続きを読む