【食】仏産コオロギ、日本の食卓に 「日本には伝統的に昆虫食の文化がある」

1: 海江田三郎 ★ 2015/09/28(月) 18:10:16.45 ???.net
http://www.asahi.com/a…icles/ASH9L4SRGH9LOQIP002.html イナゴや蜂の子など、地域によって昆虫を食べる習慣が根付く日本に、食用に養殖した 乾燥コオロギを輸出する事業をフランス人の男性が始めた。「昆虫は良質のたんぱく質。 伝統や食文化への意識が高い日本から発信していきたい」と将来は世界を的に見据える。 カップケーキに、虫がトッピングされた可愛らしいイラストが描かれた、高さ10センチほどの透明なプラスチック容器。 中には体長1〜2センチの乾燥した食用コオロギが入っている。4グラムで約30匹分。2014年7月から通信販売で売り始めた。 原料のコオロギは、フランス西部、コングリエに本拠を置く専門会社「KIBO」が養殖した。 社長のジャンフィリップ・パイヤールさん(28)は8月から9月にかけ、昆虫食の普及と取引先の開拓のために来日。名古屋や大阪、東京などを回った。

2: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:12:07.96 vXfV0TvW.net
便所コウロキ゛

8: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:17:28.36 IyDmdz2L.net
コオロギかクジラかと選択を迫られたら、クジラを食べる。

97: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:30:39.69 2MqlCriL.net
>>8 :名刺は切らしておりまして:2015/09/28(月) 18:17:28.36 ID:IyDmdz2L >コオロギかクジラかと選択を迫られたら、クジラを食べる。 そりゃあんた、ワニの肉と神戸牛の霜降りを較べてるようなもんだわw

11: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:19:58.49 nGTdS7n7.net
まあ、コウロギは食えるとか聞いた事ある感じぐらいだが… 戦中、戦後ぐらいの話じゃないかな? 好きで食ってるとは思うわないぞ!

13: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:20:53.33 DosHIvsv.net
エスカルゴみたいな名前でもありゃな

16: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:21:29.02 28UhGWNK.net
>>昆虫を食べる習慣が根付く日本に、 根付いてねーーーー

38: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:41:53.87 0+zMdVvV.net
フランス人も 結構、悪食だからなー サンゼリゼ通りも汚かったし フランス人は、韓国人に似ている 「カイコの蛹」ってなんて言ったっけ?

41: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:42:42.97 TsicJX5h.net
乾燥させて粉状にするとかさ このトッピングはないだろ

43: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:44:07.31 L1HTAhob.net
そのままの形で食うのは絶対無理 磨砕して団子とかならなんとか

44: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:44:08.48 v0AAQ1K3.net
知らぬ間に食ってるだろ虫

45: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:46:18.79 0gObU/q6.net
セミだって、食えるところは首筋の筋肉しかないのに

48: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:50:11.47 0+zMdVvV.net
韓国の蚕の蛹は 「ポンテギ」 だった この件にかんしては、 フランス<<<<<<<<<中国、韓国

49: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:51:17.25 mBQOtBz/.net
フランスってカタツムリ食ったり肝硬変の肝食ったりコオロギ食ったり 食いもんねーんだなw

53: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:54:20.37 xVWG8J9S.net
コオロギは、太ましいゴキブリ。 ゴキブリは、平たいコオロギ。

57: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:57:24.81 sMyP6ORn.net
イナゴの佃煮も、ほとんど取れないから、いまでは高級珍味になったな

61: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 18:58:37.31 7IzrYsVt.net
エビやカニと思えば食えなくはないとは思うが・・・

64: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:02:03.54 MfIrMClY.net
なんでも「文化」って言うのやめましょーよ たんなる「慣習」「習慣」的なものまで大袈裟に格上げしたみたいな言い方たまにあるやろw

65: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:02:07.82 sMyP6ORn.net
イナゴは、70年代ま日本の多くの場所で食べられていた 珍しいものではない

69: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:04:22.29 qeXt3OA5.net
変わった蛋白といえばタニシぐらい

74: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:08:01.25 sijS0ODF.net
キモイ虫持ってくんな

92: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:27:42.27 VaFFgHf/.net
フランスはエスカルゴ食べる国だからコオロギ食べてもおかしくないな

93: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:28:09.15 FZ99Spkp.net
ケーキにトッピングとかそういうベクトルじゃ無理だと思います(´・ω・`)

96: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:30:38.72 sMyP6ORn.net
日本人の肉食はつい最近の話だ、それまでは日本中で昆虫は貴重な食料だった

100: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:32:04.66 X78lL/0e.net
虫食べてる日本人素敵です!!日本人素晴らしいです!! ↑ ↑ ↑ うわー!日本人虫食ってるw 土人の日本人なんでも食うなwwww こんなもんだろ

104: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:34:48.62 EEF4y7FI.net
ところで 沖縄の原住民は今でもその辺で鳴いてる蝉を手掴かみで食べてるの? (´・ω・`)

106: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:35:27.02 Xlp7AatR.net
まあ味と衛生面と安定供給が確立してて一般に流通してるものでも好き嫌いはあるからなぁ

107: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:36:59.78 sMyP6ORn.net
イナゴは全国区の食べ物で、平安時代から食べられている 最大の産地は、仙台平野らしい https://www.jataff.jp/konchu/hanasi/h04.htm

113: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:40:42.08 U/PuBMQ1.net
ぜんぜん伝わってねぇよ

115: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:42:53.71 7+TFkHYO.net
>>113 漢方薬って 昔に伝わって 日本でオリジナル発展した薬方のことなんだよ? それだけみても、ガッツリと虫摂取はしとるわな。

125: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:48:55.76 Y2IrZFrH.net
特殊作戦群の山中サバイバル講座ですか・・・

127: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:49:13.17 LTs89CiX.net
虫なんて食糧難になって初めて嫌々食うもんだろ 普段から食いてーとか思わねー

134: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:54:40.59 7+TFkHYO.net
生物の腸モツとか平気で食ってるんだから 昆虫がなんだってことだww

137: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:56:10.54 a6RLSVRz.net
すりつぶして粉末上にするならいいけど、 そのままの形はやめてほしい

140: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 19:58:28.34 sMyP6ORn.net
イナゴは食べれても、コオロギは食べる気にはなれん やっぱり子供のころから食べていないと無理だ

145: 名刺は切らしておりまして 2015/09/28(月) 20:01:32.85 aVppF4H5.net
バッタもクジラも一部の地域文化だっつーの

引用元: http://bizplus.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1443431416/