「代替」タグの記事一覧

【ヴィーガン】コメのたんぱく質から世界初の「代替肉」国内自給可能・山形大 [田杉山脈★]

0: 54 2022/10/08(土) 05:45:03.62 0: 55 2022/10/08(土) 05:49:26.84 0: 56 2022/10/08(土) 06:38:45.23 0: 57 2022/10/08(土) 07:10:53.17 0: 58 2022/10/08(土) 07:19:46.43 0: 59 2022/10/08(土) 07:34:38.80 0: 60 2022/10/08(土) 07:43:27.06 0: 61 2022/10/08・・・

「第2次米粉ブーム」真っ盛り 小麦の代替→味評価 加工技術や専用品種、追い風に [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2022/05/29(日) 23:32:45 CAP_USER.net “第2次米粉ブーム”が一層の盛り上がりを見せている。製粉や食品加工技術の向上と米粉用米の品種開発が背景にある。コロナ禍で需要は一時停滞したが、21年度で盛り返し、米粉の市場定着を印象づけた。農水省は、小麦の代替として注目された“第1次ブーム”と違い、「米粉がおいしいから選ばれている」と分析… 続きはソース元で https://news.yahoo.co.jp/a…icle・・・

【ヴィーガン】キユーピー、代替卵で殻破る マヨネーズ頼みに危機感 [田杉山脈★]

1: 田杉山脈 ★ 2022/02/09(水) 13:52:29.58 CAP_USER.net キユーピーが新たな食生活を提案し事業モデルを変革する。マヨネーズを筆頭に卵を主力としてきた会社が大豆を原料とする代替卵を投入したほか、既存の調味料や総菜事業の常識を打ち破るため、15年ぶりに組織を刷新した。課題となるのが他社より出遅れた海外市場の攻略と、マヨネーズに偏りすぎたイメージからの脱却だ。健康志向や生活環境の激変に対応するため、硬直した自らの殻を打ち破れるか。 熊本市にあ・・・

【社会】ストロー・スプーン、有料化や代替素材を義務に [田杉山脈★]

1: 田杉山脈 ★ 2021/06/07(月) 23:11:55.49 CAP_USER.net プラスチックごみの削減やリサイクルの取り組みを強化する「プラスチック資源循環促進法」が4日、参院本会議で全会一致で可決、成立した。これまで小売店や飲食店が無償で…してきた使い捨てのストローやス…について、有料にしたり代替素材へ転換したりする対応を義務化し、プラスチックの使用量削減につなげる。(関連記事総合5面に) プラスチック循環利用協会によると、2019・・・

【食品】アーモンドミルク 、市場規模100億円を突破 豆乳よりも早いスピードで拡大 大容量と砂糖不使用が牽引役 強まる牛乳・豆乳代替 [HAIKI★]

1: HAIKI ★ 2021/06/06(日) 17:46:47.35 CAP_USER.net アーモンドミルク(アーモンド飲料)市場が拡大を続け市場規模は昨年100億円の大台を突破した。 アーモンドミルク研究会によると、20年販売金額は前年比19%増の100億円強、20年販売量は34%増の2万2000klを記録し、豆…よりも早いスピードで市場拡大している。 コロナ禍での巣ごもり需要による影響に加えて、健康志向や植物性ミルクへの関心の高まりが拡大の背景。 市場・・・

【Linuxディストリ】CloudLinux、「CentOS」の代替OS「AlmaLinux」の一般提供を開始 [エリオット★]

1: へっぽこ立て子@エリオット ★ 2021/03/31(水) 14:25:43.52 CAP_USER.net 「CentOS Linux」の開発元であるRed Hatが「『Red Hat Enterprise Linux』(RHEL)のリビルド版であるCentOS Linuxから、最新版のRHELの少し先を先行する『CentOS Stream』に重心を移す」と発表した際、多くのCentOSユーザーは憤慨した。その声を聞いて、CentOSプロジェクトの共同創設者であるGr・・・

【環境】みんなが「おいしい」代替肉 高まる環境意識 市場活況 [田杉山脈★]

1: 田杉山脈 ★ 2021/03/14(日) 14:20:01.01 CAP_USER.net カフェの店頭に「大豆ミート」の文字が躍り、市民権を得つつある代替肉。大豆などを使い肉のような見た目や食感に仕上げたもので、これまでは主に菜食主義の人向けのものだった。しかし今や肉好きな人でも満足感を得られるような商品も登場し、市場は拡大中だ。背景には持続可能な開発目標(SDGs)の浸透による人々の環境意識の高まりがありそうだ。(石原颯) バンズからはみ出るほどの大きなパテ、あふれ・・・

【豊洲】豊洲移転白紙撤回なら暫定代替地に大田市場浮上

1: 海江田三郎 ★ 2016/09/22(木) 09:23:59.84 CAP_USER.net http://www.nikkanspo…s.com/general/news/nikkan/1713129.html 豊洲新市場の建物下に盛り土がなく空洞になっている問題で、東京都の歴代の中央卸売市場長が都の調査に、 地下空間の存在を認識していなかったと説明していることが20日、都幹部への取材で分かった。 豊洲市場への移転問題が混迷を極める中、仮に豊洲移転が白紙撤・・・

【高速増殖炉】政府、もんじゅ代替開発へ 核燃料サイクルを維持

1: 海江田三郎 ★ 2016/09/21(水) 23:27:07.89 CAP_USER.net http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160921-00000109-mai-soci ◇新方針が決まり次第、もんじゅ廃炉を正式決定へ 政府は21日、首相官邸で原子力関係閣僚会議を開き、日本原子力研究開発機構(JAEA)が運営する高速増殖原型炉 「もんじゅ」(福井県敦賀市)に代わる新たな高速炉の開発方針を年内に策定することを決めた。使 用済み核・・・

【研究】日本で働いている人の49%の職業 「将来、機械や人工知能で代替可」

1: 海江田三郎 ★ 2015/12/02(水) 16:05:59.69 CAP_USER.net http://www3.nhk.or.jp/news/html/20151202/k10010326871000.html 10年から20年後には、今、日本で働いている人の49%の職業が、機械や人工知能によって代替することが 可能だとする分析を民間の調査研究機関が…ました。技術の進歩によって近い将来なくなる仕事があるのか、関心を集めそうです。 この分析は、野村総合研・・・

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