「小麦」タグの記事一覧

1: HAIKI ★ 2022/05/29(日) 23:32:45 CAP_USER.net “第2次米粉ブーム”が一層の盛り上がりを見せている。製粉や食品加工技術の向上と米粉用米の品種開発が背景にある。コロナ禍で需要は一時停滞したが、21年度で盛り返し、米粉の市場定着を印象づけた。農水省は、小麦の代替として注目された“第1次ブーム”と違い、「米粉がおいしいから選ばれている」と分析… 続きはソース元で https://news.yahoo.co.jp/a…icle・・・

「「第2次米粉ブーム」真っ盛り 小麦の代替→味評価 加工技術や専用品種、追い風に [HAIKI★]」の続きを読む

1: 田杉山脈 ★ 2022/05/16(月) 21:06:42 CAP_USER.net 世界の小麦…の高騰に拍車がかかる恐れが出ている。小麦生産で世界2位のインドが国内…の上昇を受け、輸出を一時停止する措置を決めたためだ。ロシアのウクライナ侵攻以降に世界の小麦需給は逼迫しており、…高騰は中東やアフリカ諸国にも影響が波及する懸念がある。 米シカゴ商品取引所の小麦先物(中心限月)は日本時間16日の取引で、一時1ブッシェル12.47ドルと前週・・・

「【物価高】小麦価格高騰に拍車の恐れ 生産大国インドが輸出停止 [田杉山脈★]」の続きを読む

1: 少考さん ★ 2022/03/12(土) 17:16:08.47 CAP_USER.net 「スガキヤ」のラーメン値上げへ 小麦高騰が直撃 主力のラーメンは30円値上げへ : 中京テレビNEWS https://news.yahoo.co.jp/a…icles/ad71aee9598f3ca54d96cb914eaf7382509e5a15 https://www.ctv.co.jp/news/a…icles/ggtsvvemrs85o3vv.h・・・

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1: 少考さん ★ 2022/02/23(水) 08:36:19.34 CAP_USER.net ウクライナ情勢、小麦や希少金属に波及も ロシア依存で: 日本経済新聞 https://www.nikkei.com/a…icle/DGXZQOGN22EEB0S2A220C2000000/ 2022年2月23日 6:57 (2022年2月23日 7:21更新) 【米州総局=清水孝輔】緊迫するウクライナ情勢をめぐり、小麦やパラジウムといったロシアに生産を依存する物資の調・・・

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1: HAIKI ★ 2021/10/05(火) 00:08:43.65 CAP_USER.net 小麦のパン用品種の作付けが伸びている。栽培のネックだった収穫期の雨に強い品種が続々登場し、本州以南で栽培が拡大。主産地の一つ佐賀県は2022年産でパン用の「はる風ふわり」を1000ヘクタールに作付けする。前年比2・5倍に増やす計画だ。東北や東海でもパン用品種の作付けが進む。輸入小麦…が高騰する中、国産シフトへの期待が高まる… 続きはソース元で https://new・・・

「【食品】「パン用小麦」国産シフトに期待 強い品種続々…作付面積広がる [HAIKI★]」の続きを読む