「水産」タグの記事一覧

1: へっぽこ立て子@エリオット ★ 2020/12/10(木) 14:57:38.64 CAP_USER.net 神奈川県水産技術センターは、ムラサキウニをキャベツで飼育した「キャベツウニ」が商標登録されたと発表した。天然に比べ甘味成分が多く磯の臭いが少ないのが特徴で、周知や販売促進に生…。 10月1日付で生鮮のウニや加工品を対象とした商標の登録が完了した。同センターによると、ウニは海藻類がなくなる「磯焼け」の原因となり駆除対象だったが、規格外野菜のキャベツを与・・・

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1: 海江田三郎 ★ 2016/07/25(月) 17:34:30.19 CAP_USER.net http://wpb.shueisha.co.jp/2016/07/22/68491/ 北海道東部沖の太平洋の流し網漁で水揚げされたサンマが店頭に並び始めた。これまで“庶民の味”といわれたサンマだが、 その水揚げ量は年々減り、今年も値段が異常高騰しているという。 調べてみると、7月11日、東京・築地市場に今シーズン初入荷した大型の北海道産サンマについた値は1kg2万5千円。 1・・・

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1: 海江田三郎 ★ 2016/05/27(金) 20:54:13.71 CAP_USER.net http://www.huffingtonpost.jp/konomi-kikuchi/salmon-from-chile_b_10162068.html チリ産の鮭、日本のスーパーにたくさん並んでいますよね。私が日本にいた頃は、チリ産の鮭がちょうど、 出始めた頃でした。それが、今では、スーパーの棚を埋め尽くしている・・・と聞きました。 ところが、地元の人は、この鮭を食べません・・・

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