「居酒屋」タグの記事一覧

1: 田杉山脈 ★ 2022/01/04(火) 14:23:27.29 CAP_USER.net 年末年始の需要期にある居酒屋がアルバイト確保を急いでいる。新型コロナウイルスの緊急事態宣言の解除に伴う営業再開で各社は配膳などを担うアルバイトの採用を増やすが、解除前に人材が流出した影響が大きく十分に確保できていない。時給を引き上げる動きが相次ぎ、東京都心では夜間時給が1800円台に上昇する例も出ている。 英国風パブを運営するハブは12月、時給を各店舗50〜100円引き上げたうえ・・・

「【社会】バイト時給1800円も 都心の居酒屋、人手争奪戦 [田杉山脈★]」の続きを読む

1: 田杉山脈 ★ 2021/12/18(土) 18:46:20.63 CAP_USER.net 飲食店の人手不足感が高まっている。緊急事態宣言の解除にともなう営業拡大と最低賃金引き上げが重なり、バイト時給が急伸。リクルートによると11月のフード系バイト・パートの平均時給は最高の1062円となった。特にコロナ禍で営業自粛が相次いだ居酒屋で採用拡大が目立ち、都内の一部店舗では時給1400円超でのバイト争奪戦が始まりつつある。 バイトの紹介採用で報奨金、お祝いも 「営業している居・・・

「【社会】居酒屋バイト争奪戦 時給上がり1400円超も [田杉山脈★]」の続きを読む

1: HAIKI ★ 2021/12/12(日) 00:41:59.43 CAP_USER.net 主な居酒屋チェーンなどの店舗数が、この2年足らずで20%近く減少したとする調査結果がまとまりました。コロナ禍で、都市部を中心に店舗の撤退が進んでいることを示した形です… 続きはソース元で https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211211/k10013384421000.html

「【外食】居酒屋チェーン 2年足らずで店舗20%近く減 コロナ禍撤退進む [HAIKI★]」の続きを読む

1: 田杉山脈 ★ 2020/10/05(月) 20:17:38.25 CAP_USER.net 居酒屋チェーンのワタミが、展開している居酒屋のおよそ4割を焼き肉店にすると発表しました。 ワタミは、全国にある居酒屋の「和民」と「坐・和民」の21店舗すべてを今年度中に閉店し、焼き肉店にすると発表しました。これを含めグループが経営するおよそ300店のうち、4割にあたる120店舗を来年度中に「焼肉の和民」にするとして5日、関東に2店舗オープンしました。 配膳にはロボットやレーンを使・・・

「【飲食】ワタミ 全国の居酒屋4割→「焼き肉店」に [田杉山脈★]」の続きを読む

1: 田杉山脈 ★ 2020/07/31(金) 01:02:22.64 CAP_USER.net 新型コロナウイルスの感染拡大を受け、東京都は30日、居酒屋やカラオケ店に対して8月3〜31日の営業時間の短縮を要請すると発表した。多くのチェーンは4〜5月の緊急事態宣言で休業や時短営業が続き、6月から通常営業に戻り始めた…り。要請への対応に頭を悩ますところもある。 居酒屋チェーンの串カツ田中ホールディングスは、都の要請に従って営業時間を短くする方針だ。ただ、業績の厳し・・・

「【飲食】都が時短要請の方針 居酒屋「社運がかかってくる」 [田杉山脈★]」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2017/03/17(金) 20:36:38.97 CAP_USER.net http://www.newsweekjapan.jp/nippon/mystery/2017/03/188097.php 【シリーズ】外国人から見たニッポンの不思議 ビザの緩和や免税制度の拡充を背景に増加し続ける外国人観光客。2016年の訪日外国人観光客数は前年比21.7%増で 2400万人を突破し、4年連続で過去最高を更新するなど、2020年の東京オリンピック・パラリンピッ・・・

「【国内】居酒屋の”お通し”に外国人観光客が困惑「なぜ頼んでもいない料理に料金を払わなければいけないのか!?」」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2017/02/25(土) 22:05:25.40 CAP_USER.net https://www.kobe-np.co.jp/news/zenkoku/compact/201702/0009947147.shtml 他人のたばこの煙を吸わされる受動喫煙の防止強化策を進める厚生労働省が、全国の居酒屋や 焼き鳥屋などを原則禁煙とする方針を固めたことが25日分かった。一時は例外を認める案も検討したが、 家族連れや訪日観光客らの利用が想定され、禁煙がふさわし・・・

「【受動喫煙】居酒屋、例外なく禁煙に 子どもや訪日客に配慮」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2015/11/17(火) 18:50:28.94 ???.net http://j-town.net/tokyo/column/allprefcolumn/215350.html?p=all 個人経営の店舗から大手チェーンまで、居酒屋という業態ならばほぼ必ず出される「お通し」(突き出し)。 何の確認もなく出てくることも多いこのお通しを巡って、たびたび議論の的になるのが「お通しはいる?いらない?」という問題だ。 「注文していない料理で金を取られるのはおか・・・

「【居酒屋】「お通しいらない」 →大手居酒屋はどう対応する?」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2015/11/14(土) 17:52:10.16 ???.net http://biz-journal.jp/2015/11/post_12433.html 居酒屋大手のワタミは10月2日、介護事業を損害保険大手の損保ジャパン日本興亜ホールディングスに210億円で売却することを正式に発表。 同社は1980年代に現参議院議員の渡邉美樹氏が創業して以降、急成長を遂げ上場企業にまで上り詰めました企業である。 ところが、従業員を過酷な環境で働かせていると「ブラ・・・

「【居酒屋】ワタミ店舗に異変?意外にもコスパ良く、味も値段も雰囲気も接客も大満足だった」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2015/10/11(日) 19:52:05.28 ???.net http://biz-journal.jp/2015/10/post_11891.html ワタミは2日、将来の中核事業のひとつに据えていた介護事業を損保ジャパン日本興亜ホールディングスへ210億円で売却すると発表し、注目を集めた。 そのワタミの業績は厳しい状況が続いている。2015年3月期連結決算では、宅食・介護事業も厳しかったが、 大きく落ち込んだのはやはり国内外食事業。14年同期は・・・

「【居酒屋】ワタミの復活は「ない」と考えられる理由 「外食業界の星」はなぜ没落したのか?」の続きを読む