「植物」タグの記事一覧

1: 田杉山脈 ★ 2022/01/24(月) 12:03:29.30 CAP_USER.net 肉や…製品を食べないビーガン(完全菜食主義者)になる人が増えている。先をいくのが英国だ。スーパーは競ってビーガン食材を販売。米マクドナルドはこのほど、全店で植物肉バーガーの販売を始めた。環境意識の高まりもあってビーガンになる若者が増えており、企業も無視できない潮流になっている。 「肉を食べた後の重たい感じがしないから、体調が良く感じるわ」。英中部シェフィールドに住むバ・・・

「【ヴィーガン】ビーガン化する若者たち 英で植物肉が潮流に [田杉山脈★]」の続きを読む

1: 少考さん ★ 2021/12/03(金) 20:01:21.18 CAP_USER.net サントリー、植物由来100%のペットボトルを開発 2030年までに実用化へ:米国企業と9年がかりで共同開発 – ITmedia ビジネスオンライン: https://www.itmedia.co.jp/business/a…icles/2112/03/news125.html 2021年12月03日 15時30分 公開 [ITmedia] https://・・・

「サントリー、植物由来100%のペットボトルを開発 2030年までに実用化へ [少考さん★]」の続きを読む

1: 田杉山脈 ★ 2021/03/21(日) 13:55:02.39 CAP_USER.net 日本でも小売り大手や外食、食品メーカーなどが参入し、市場が拡大しつつある植物肉。一方で食べ慣れない独特な風味から敬遠する消費者もまだ多い。植物肉の本格的な普及には、いかに本物の肉の味や食感に近づけられるかどうかがカギになる。そこで現れた強力な「黒子役」が、味の素だ。調味料で培ってきたノウハウを植物肉に注ぎ込む。 京浜急行電鉄大師線の鈴木町駅(川崎市)。味の素の前身である鈴木商店の・・・

「【ヴィーガン】味の素、「味」で植物肉に革命 アミノ酸の知見で再現 [田杉山脈★]」の続きを読む

1: 田杉山脈 ★ 2021/03/21(日) 13:48:58.73 CAP_USER.net 植物由来の繊維強化プラスチックの引き合いが好調──。パナソニックが、セルロース繊維の含有率を70質量%まで高めたプラスチックの注目度の高さに驚いている。プラスチックの使用量の削減やカーボンニュートラル(炭素中立)を重視する潜在顧客からの引き合いが増えているのだ。 「ある潜在顧客からは『木材の廃材を7割も使って造ったものなら、ほぼ木そのもの。それでいて自由な形状に造形できるのであれ・・・

「【製造】「ほぼ木」 パナソニックの植物繊維強化プラスチック [田杉山脈★]」の続きを読む

1: 田杉山脈 ★ 2020/09/21(月) 20:42:59.54 CAP_USER.net 大豆由来のハンバーグなど「植物肉」やビーガン(完全菜食主義者)対応の料理を扱う店が増えてきたわね。欧米などのように日本でも普及するのかな――。ビーガンビジネスの現状と課題について、中村英里子さんと荒井尚美さんが石鍋仁美編集委員に聞いた。 ――ビーガンはベジタリアンとどう違うのですか。 ビーガン(vegan)は20世紀半ばに英国で…た言葉で、ベジタリアン(vegetar・・・

「【食料】植物肉・ビーガン食、普及に勢い 日本企業も追随 [田杉山脈★]」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2016/12/06(火) 20:07:20.14 CAP_USER.net http://www.nikkei.com/a…icle/DGXMZO09274380Y6A101C1000000/ 高コストの植物工場の野菜は、露地野菜との…競争で勝ち目なし――。 東芝は、同社が運営する植物工場を2016年12月末に閉鎖し、野菜の生産と販売を終了する。 神奈川県横須賀市にある工場の遊休施設を活用した植物工場で、2014年11月からレタ・・・

「【企業】「植物工場」東芝撤退、露地野菜との価格競争に勝てず」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2016/11/17(木) 21:03:39.07 CAP_USER.net http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161115-00010001-agrinews-bus_all 次世代型農業の象徴として、企業などから注目が集まる「植物工場」の4割以上が赤字に陥っている。 設備や光熱費といったコスト高の影響で採算が見込めないことが一因だ。12月末に工場の閉鎖を決めた東芝(東京都港区)をはじめ、 手企業の撤退も相次ぐ。担・・・

「【農業】次世代型農業“切り札”のはずが・・・「植物工場」岐路、設備・光熱費が圧迫 多くが赤字経営に」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2016/10/06(木) 19:17:08.61 CAP_USER.net http://internetcom.jp/201634/toshiba-plant-end 東芝は2014年に事業を始めた「植物工場」を閉鎖すると発表した。レタスなどの野菜の生産、販売も終了する。 東芝の植物工場は、神奈川県横須賀市の建屋を生かし、雑菌の侵入を制限した「クリーンルーム」で野菜づくりに取り組んだ。 雑菌による傷みが少ないため、無農薬でも長期保存ができるのが特徴だ・・・

「【企業】東芝、野菜をそだてる「植物工場」閉鎖 事業化から2年で」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2015/09/13(日) 21:48:24.18 ???.net http://tabi-labo.com/182098/all-rooftop/ 「再生利用可能エネルギー」という言葉自体はよく見かけるようになりました。が、まだまだ有効活用しているよ、という人は少ないですよね。 でも、世界的には着実にその実用化が広がっているようです。その証拠に、フランスの一部商用地区では、 建物の屋上にソーラーパネル、もしくは植物を植えることが義務化されているのだとか・・・

「【エコ】フランスでは全ての建物の屋根に、「植物かソーラーパネルを設置すること」を法案で可決」の続きを読む

1: 海江田三郎 ★ 2015/07/29(水) 11:24:55.51 ???.net http://biz-journal.jp/2015/07/post_10898.html 1月初旬、東日本大震災の復興のシンボルと期待された、宮城県仙台市の被災農家3人による植物工場経営の 「さんいちファーム」(2011年11月設立)が、約1億3200万円の負債を抱えて倒産した 同ファームでは、植物工場建設などの資金である約3億5000万円のうち、約7割が補助金(2億5200万円=国1・・・

「【農業】倒産続出、75%が赤字・・・植物工場でビジネスは無理?」の続きを読む